MENÙ VEGETARIANO Valido per tutti gli occupanti del tavolo entro le 13,30, entro le 21,30
Guazzetto di legumi, uovo barzotto, spuma al Maniva & pop corn di lenticchie fritte (3,7,9)
Legume stew, soft boiled egg, Maniva foam & fried lentil popcorn
Gnocchi di patate alla piastra ripieni di fontina, tartufo nero & crema di nocciole (7,8)
Potato gnocchi on the grill filled with fontina cheese, black truffle & hazelnut cream
Cardoncello allo yakitori, zucca, terra ai porcini & olio al prezzemolo (1,7)
Yakitori style cardoncello mushroom, pumpkin, porcini mushroom crumble & parsley oil
Torta soffice alle nocciole, sorbetto al cioccolato fondente & arancia (3,8)
€ 65.00
Soft hazelnuts cake, dark chocolate sorbet & orange
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