TARTARE E CRUDI DI SCOTTONA
Tartufata
€ 17.00
Sapori del Sud
€ 15.50
Burrata di Andria, cipolla caramellata, granella di pistacchi, maionese al basilico.
Euforica
€ 15.50
Lardo di Colonnata farcito con frutta passita, scaglie di grana, crema di zucchine.
Deliziosa
€ 15.00
Maestosa
€ 15.50
Feta, pomodorino confit, crumble di olive nere, zest di lime, mayo alla barbabietola.
Cubotti di Filetto
€ 18.50
Cubotti di Filetto di Scottona con salse homemade e limone.
E' possibile aggiungere il tartufo nero (+ € 4)
