Extra Menù
Empfohlen vom Chefkoch
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Bàccala
€ 15.00
Giarrettane-Zwiebelcreme mit Fior di Latte aus Agerola, cremigem Stockfisch, Taggiasca-Oliven, Kapernfrucht, Zitronenschale und gehackten Sommerkräutern.
Typisches Produkt
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TONNINA SANTOSTEFANESE
€ 16.00
Unser Sauerteig-Pizzaboden mit frischer "Cuore di Bue"-Tomate, Carpaccio von Tonnina (getrocknetes Gelbflossen-Thunfischfilet), Büffelstracciatella und Bärlauchpesto.
Stato Brado (Summer Edition)
€ 15.00
Fior di latte di Agerola su salsa di pomodorini gialli del Vesuvio, salsiccia biologica allevata allo stato semi brado ( di razza macchiaiolo Maremmano), friggitelli saltati e guttus di pecora biologico (Az. Ag. La Parrina) e basilico.
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