Pils dal colore dorato con sottile schiuma bianca. Al naso si avvertono delicati profumi floreali e di cereale. Al palato è scorrevole e rinfrescante, i dolci sentori di malto vengono velocemente sormontato dalle note erbacee del luppolo, che le conferiscono un finale secco e piacevolmente amaro.

BIRRIFICIO
Birrificio dei Castelli
NAZIONE
Italia
STILE
Pils
COLORE
Dorato
GRADO ALCOLICO
4.5 %

La Picus è una “Italian Weiss” ovvero una birra di frumento reinterpretata con prodotti locali. Il frumento crudo utilizzato è infatti l’antico grano Gentil Rosso, a spiga alta, raccolto da coltivazione biologica nelle terre di Urbino. Si presenta di un brillante color giallo paglierino opalescente ed una bianchissima schiuma abbondante, compatta e persistente. Al naso si percepisce subito il fruttato caratteristico delle weiss, principalmente con sentori di banana, ed una nota balsamica data dal luppolo utilizzato. Freschezza e mineralità la fanno da padroni e queste caratteristiche le ritroviamo anche in bocca. Rinfrescante e dissetante, con un perlage cremoso e poco invadente, un amaro elegante e delicato, la Picus è una birra piacevolmente equilibrata e facile da bere.

BIRRIFICIO
61cento
NAZIONE
Italia
STILE
Weiss
COLORE
Giallo paglierino opalescente
GRADO ALCOLICO
5.2 %

Birra Blanche dalle caratteristiche uniche! L’utilizzo del luppolo Mosaic combinato ai cereali (Frumento e Avena) dona a questa birra un’esplosione di aromi fruttati ed agrumati. Al palato, risulta leggera, rinfrescante e dissetante. Velluto per le papille gustative!

BIRRIFICIO
Lupulus
NAZIONE
Belgio
STILE
Blanche / Witbier
COLORE
Giallo paglierino velato
GRADO ALCOLICO
4.5 %

Naso prevalentemente agrumato con tocchi di caramello, malto, erba e qualche resina. Al palato, con un corpo medio ed una carbonatazione vivace, è morbida e ben scorrevole: ingresso piuttosto dolce caratterizzato da una sapidità maltata e di caramello prontamente seguita da una discreta amarezza luppolata con note agrumate di pompelmo e resinose di pino. Conclude il suo percorso con un retrogusto secco ed amaro di lunga durata. “Sierra Nevada Torpedo Ale è una grande Ipa americana; audace, decisa e piena di sapore e aromi che sottolineano il complesso carattere agrumato, di pino ed erbaceo del luppolo americano a cono intero”.

BIRRIFICIO
Sierra Nevada
NAZIONE
Stati Uniti
STILE
IPA India Pale Ale
COLORE
Rosso profondo
GRADO ALCOLICO
7.2 %

Lambic dal colore dorato brillante che viene fatto maturare in botti di quercia e successivamente mescolato ad altri lambic. Al naso ed al palato i sentori sono caratterizzati da note fruttate, di legno e zucchero. Leggera e beverina, perfetta servita come aperitivo. Finale agrodolce.

BIRRIFICIO
Lindemans
NAZIONE
Belgio
STILE
Lambic
COLORE
Dorato brillante
GRADO ALCOLICO
5 %

Birra più nobile del birrificio Lindemans. Nasce dalla miscela di vecchi e giovani lambic che viene fatta maturare in botti di rovere, successivamente viene imbottigliata in bottiglie che contenevano Champagne, dove avviene la fermentazione. Dal colore dorato brillante emana profumi aciduli e di sherry. Al palato protagoniste sono le note citriche ed acidule date dalla fermentazione. Adatta all'invecchiamento

BIRRIFICIO
Lindemans
NAZIONE
Belgio
STILE
Lambic
COLORE
Dorato
GRADO ALCOLICO
4.5 %

Questa birra, fra le tante Lambic-Fruit Beer prodotte dalla belga Lindemans, è l´unica preparata con l’aggiunta di pesche. Versa un colore dorato opalescente con riflessi rossastri e la schiuma è molto leggera, friabile ed evanescente. Profumo estremamente ricco e gradevole, dolciastro ed acidulo. Note di buccia di pesca, fiori bianchi ed agrumi. In bocca si viene immediatamente investiti da una saporosità di pesca noce e uva sultanina. Chiare note di mosto sul finale le conferiscono quella nota acidula sovrastata ad un primo assaggio da sentori zuccherini e dolciastri. Finale lungo e di buona persistenza, amaro totalmente assente.

BIRRIFICIO
Lindemans
NAZIONE
Belgio
STILE
Fruit Beer
COLORE
Dorato opalescente con riflessi rossastri
GRADO ALCOLICO
2.5 %

La Festa della Birra di Monaco di Baviera è un evento superlativo e per l'occasione l’Hofbräuhaus produce una birra particolarmente abboccata che si sposa alla perfezione con la cucina tradizionale bavarese e con lo spirito dell’evento. Versa il colore dell’oro con una schiuma bianca di medio spessore e persistenza. Al naso ed al palato promana piacevoli note di pane, frutta, cereali, caramello con delle finiture erbacee, luppolate, agrumate (scorza di limone) ed con un pizzico di spezie. Con una gradazione alcolica del 6,3% vol. ed un gusto leggermente amaro la "Hofbräu Oktoberfestbier" è una birra unica proprio come l'Oktoberfest!

BIRRIFICIO
HB - Hofbräu München
NAZIONE
Germania
STILE
Oktoberfest / Märzen
COLORE
Dorato
GRADO ALCOLICO
6.3 %

Birra di colore dorato opalescente, con una schiuma bianca fine, molto abbondante. Aroma complesso con sentori fruttati e di lievito con sfumature sia luppolate, che maltate. Il corpo è robusto e strutturato: il luppolo la fa da padrone, in un contesto fruttato e maltato. E’ vivace in bocca, con un amaro piacevolmente secco e con un retrogusto medio-intenso, leggermente erbaceo. Una birra trappista eccezionale ed elegante… da non perdere.

BIRRIFICIO
Westmalle
NAZIONE
Belgio
STILE
Abbey Tripel
COLORE
Dorato opalescente
GRADO ALCOLICO
9.5 %

Questa Fruit Beer si presenta con un colore biondo tendente all’arancio, con un cappello di schiuma abbondante, abbastanza persistente. Al naso si elargisce spiccati aromi di frutta, soprattutto mango appena raccolto. In bocca è fresca e rinfrescante e vengono riproposti i sentori olfattivi. Il retrogusto leggermente amaro la rende ideale nelle calde serate estivale dove spesso viene servita in una noce di cocco. Tutti gli ingredienti di questa birra provengono dal commercio equo e solidale.

BIRRIFICIO
Huyghe
NAZIONE
Belgio
STILE
Fruit Beer
COLORE
Biondo
GRADO ALCOLICO
3.6 %

American IPA dal colore ambrato chiaro realizzata con i luppoli Columbus, Centennial, Simcoe e Citra. Al naso l'aroma è avvolgente, con in evidenza note di mandarino, resina di pino e sfumature speziate, riposando nel bicchiere sprigiona anche gradevoli sentori di malto. Al palato si capisce subito che si tratta di una birra di carattere, è secca ed attenuata in generale, con in evidenza marcate note amare, arricchite da sentori speziati e di agrume.

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