TARTARE & CARPACCI
SAKE TARTARE
€ 13.00
tartare di salmone con avocado e datterini in salsa di soya al sesamo
MAGURO TARTARE
€ 15.00
tartare di tonno rosso con avocado e datterini in salsa di soya al sesamo
SUZUKI TARTARE
€ 13.00
tartare di branzino con avocado e datterini in salsa di soya al wasabi
TRIS DI TARTARE
€ 17.00
tartare di salmone, tonno rosso, gamberi rossi
MIX DI CARPACCIO
€ 16.00
salmone, tonno rosso, branzino, orata, gambero rosso con avocado e datterini in salsa ponzu
CARPACCIO FLAMBE'
€ 16.00
salmone, tonno rosso, branzino, orata flambati con avocado e datterini in salsa di soya al sesamo
CARPACCIO CHONG YOU
€ 18.00
salmone, tonno rosso, branzino, orata con asparagi di mare, erba cipollina e datterini scottati con olio di sesamo e soya agli agrumi