GUNKAN (sushi bignè - 2 pezzi)
SALMON OUT
€ 5.50
salmone, tartare di salmone condita con tabasco, maionese, tobiko ed erba cipollina
TUNA OUT
€ 6.00
tonno rosso, tartare di tonno rosso condita con tabasco, maionese, tobiko ed erba cipollina
SUZUKI OUT
€ 5.50
branzino, tartare di branzino condita con tabasco, maionese, tobiko ed erba cipollina
ZUCCHINA EBI
€ 5.00
zucchine scottate, gamberi scottati conditi con maionese e tobiko, patate croccanti
SAKE KANI
€ 6.00
salmone, polpa di granchio* condita con maionese, cetrioli e tobiko
SAKE IKURA
€ 6.00
salmone, uova di salmone
SUZUKI EBI
€ 6.00
branzino, gamberi scottati conditi con maionese e tobiko
SUZUKI AMAEBI
€ 8.00
branzino, tartare di gamberi rossi di Mazara condita con maionese e tobiko
SUZUKI LOBSTER
€ 7.50
branzino, astice condito con maionese e tobiko
SAKE HOTATE
€ 8.50
salmone, tartare di capesante canadesi condita con maionese e tobiko
EBI KING CRAB
€ 9.00
gamberi scottati, granchio reale condito con maionese e tobiko
MYO
€ 14.00
branzino, tartare di scampi irlandesi, avocado, caviale Calvisius
M74
€ 14.00
salmone flambè, gamberi scottati conditi con maionese e tobiko, capesante canadesi grigliate, tartufo nero
GUNKAN MIX - 6 pezzi
€ 18.00
6 assaggi di gunkan