SAKANA RYORI (secondi di pesce)
HAMACHI TATAKI
€ 19.00
tagliata di ricciola in crosta di sesamo con salsa ponzu
SAKE TATAKI
€ 17.00
tagliata di salmone in crosta di sesamo con salsa ponzu
CALAMARI IN SALSA SATE'
€ 18.00
calamari saltati al wok con verdure di stagione e salsa speziata indonesiana
HOTATE YAKI THAI
€ 17.00
capesante* canadesi scottate in curry thailandese con brunoise di verdure al vapore
SAKE YAKI
€ 18.00
salmone alla griglia caramellato in salsa teriyaki con tempura di fiore di zucca ripieno di gamberi
SAKE INO YAKI
€ 15.00
rotoli di salmone scottati ripieni di patate
CALAMARI ALLA GRIGLIA
€ 16.00
SUZUKI NO FURAI
€ 15.00
filettini di branzino fritti in pasta panko
BLACK COD
€ 25.00
Carbonaro* d'Alaska marinato in salsa miso e sake per 72H cotto al forno con asparagi al vapore
