VINO ROSATO
Rosè Oeil de Pedrix
CHF 5.00
L'Œil de Perdrix (Occhio di Pernice) è un vino rosato, spesso uno Champagne o un vino svizzero (Valais, Neuchâtel), caratterizzato da un colore rosa salmone tenue o buccia di cipolla, derivante da una breve macerazione sulle bucce di Pinot Noir, che gli conferisce un gusto delicato ma complesso, con note di bacche rosse, petali di rosa, agrumi, e un finale equilibrato e fresco, spesso con sfumature speziate o minerali, molto versatile. (calice da 1 dl)
Rosè del Salento
CHF 3.60
Il vino rosè del Salento si caratterizzano per il colore rosa intenso, profumi di frutti rossi e macchia mediterranea, sapore fresco e sapido. Perfetti con crudi di pesce, orecchiette pugliesi e formaggi freschi come burrata e mozzarella. (calice da 1 dl)
Rosè Dole Blanche
CHF 4.00
Il Dôle Blanche AOC è un vino rosato svizzero (Vallese) prodotto principalmente da uve Pinot Nero e Gamay, pressate rapidamente per ottenere un colore tenue e un profilo gustativo fruttato, fresco e delicato, con note di fragola, lampone e agrumi, risultando armonioso e morbido, ideale come aperitivo, con pollame o insalate, servito fresco tra gli 8-10°C. (calice da 1 dl)
Lasciaci una Recensione
Ti stai trovando bene?