Antipasti di mare freddi COTTI e CRUDI
CRUDITÀ MISTA DI MARE
Il prezzo si intende all'etto.
OGGI DISPONIBILI Crostacei, Seppia, Ostriche, Tartufi,Fasolari
€ 13.00
crostacei all'etto€ 9.00
molluschi all'etto€ 6.00
ostriche al pezzo
INSALATA DI GAMBERI E VERDURE DI STAGIONE
€ 15.00
Mandorle pelate tostate, Salsa rosa.
Su richiesta salsa rosa piccante
CARPACCIO DI SALMONE
€ 18.00
marinato a secco, servito con glassa al lime e the verde,grani di pepe rosa,polvere di menta biologica
INSALATA MISTA DI MARE
€ 20.00
con seppia, gamberi, scampo,carote,finocchio e sedano
PARMIGIANA DI MARE
€ 15.00
servita fredda,con farcitura di salmone marinato, stracciatella, salsa di pomodoro.
Prodotto fritto in olio di arachidi.
Abbinamento consigliato
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC CLASSICO SUPERIORE € 22.00
Vitigni: Verdicchio 100% Colore: Giallo paglierino carico con riflessi verdognoli,...
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PASSERINA BRUT METODO CHARMAT € 20.00
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