Pizze Contemporanee
BOSCO
€ 15.00
Fior di latte, Funghi freschi di stagione trifolati, Guanciale di Maiale Nero Lucano, Porri croccanti, Polvere di Barbabietola rossa, Olio al Tartufo Nero, Basilico fresco.
FRESCA
€ 14.50
Passata di Pomodoro giallo, Stracciatella fresca, Alici di Cetara marinate, Fiori di zucca, Olive Leccino, Polvere dolce di peperone Crusco di Senise IGP, Basilico fresco, Olio evo BIO -IGP Lucano.
TERRA
€ 15.00
Provola affumicata, Patate al forno, Porchetta artigianale cotta alla brace di Maiale Nero Lucano, riduzione di Vino rosso Aglianico di Basilicata, Rosmarino fresco, Olio evo BIO-IGP Lucano.
FUOCO
€ 13.50
Pomodoro san Marzano DOP, Fior di Latte, Peperoni rossi e gialli al forno, Nduja di Spilinga, Pecorino Lucano stag. 12 mesi a scaglie, Polvere di peperone Crusco piccante, Basilico fresco, Olio evo BIO-IGP Lucano.
ACQUA
€ 14.00
Passata di Pomodoro giallo, Fior di Latte, Filetti di Tonno del Mediterraneo, Cipolla rossa caramellata, Crema di olive nere di Ferrandina, Basilico fresco, Olio evo BIO-IGP Lucano.
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