Fior di latte, Scarola ripassata con Olive, Pinoli e Uvetta, Alici di Cetara, cialda di Pecorino Lucano stag.16 mesi, Basilico fresco, Olio evo BIO - IGP LUCANO.

Fiordilatte, Spinaci ripassati in padella, chips di Pere al forno, Gorgonzola dolce, Noci sgusciate, scorza di Limone grattugiato, Basilico fresco, Olio evo BIO - IGP Lucano.

Provola affumicata, Broccoli ripassati in padella, Guanciale di Maiale Nero Lucano, Cipolla rossa di Tropea caramellata, Pane aromatizzato al prezzemolo e al tartufo nero, Basilico fresco, Olio evo BIO-IGP Lucano.

Provola affumicata, Patate al forno, Porchetta artigianale alla brace di Maiale Nero Lucano, riduzione di Vino rosso Aglianico di Basilicata, Rosmarino fresco, Olio evo BIO-IGP Lucano.

Fior di Latte, Crema di Zucca mantovana, Pancetta tesa di Maiale Nero Lucano, Blu di mucca (formaggio erborinato), Chips di Zucca al forno, Pepe nero macinato, Basilico fresco, Olio evo BIO-IGP Lucano.

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