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NUVOLA

€ 13.00

Pomodoro San Marzano DOP cotto a bassa temperatura, Provola affumicata dei monti lattari, chips di Melanzana viola, fonduta di Parmigiano reggiano stag. 24 mesi, Basilico fresco, Olio evo BIO IGP-LUCANO.

BOSCO

€ 14.00

Fior di latte, Funghi Cardoncelli di stagione trifolati, Guanciale di Maiale Nero Lucano, Porri croccanti, Polvere di Barbabietola rossa, Olio al Tartufo Nero, Basilico fresco.

Contiene alimenti AbbattutiProdotto Vegetariano

SOLE

€ 15.00

Vellutata di Zucchine, Fior di Latte, Capocollo di Maiale Nero Lucano, Zucchine trifolate, scaglie di Caciocavallo podolico, Menta fresca, Olio evo BIO-IGP Lucano.

RADICE

€ 13.00

Fior di latte, Scarola riccia condita e ripassata in padella, Alici di Cetara, Pomodori secchi al forno, Polvere di Olive nere, Basilico fresco, Olio Evo BIO-IGP Lucano.

ORTO (Pizza Vegana)

€ 13.00

Pomodoro San Marzano DOP cotto a bassa temperatura, Zucchine e Melanzane trifolate, Peperoni al forno, Riduzione di Tofu in crema di alternativa vegetale alla soia, Basilico fresco, Olio evo BIO-IGP Lucano.
(Su richiesta è possibile aggiungere la mozzarella).

Contiene alimenti AbbattutiProdotto VegetarianoProdotto Vegano

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