Vini stranieri

Bouchard Pere & Fils , Bourgogne ADO , 2022, 12,5 %Vol
Soprannominato con rispetto "la grande maison", Bouchard Père & Fils figura tra i grandi nomi di Beaune.
Questo vino si presenta con un colore rosso rubino medio. Il potente e sfaccettato bouquet mostra fini aromi speziati di bacche scure tipiche del vitigno, ribes nero con delicate note di viola, sostenute da sfumature terrose come il sottobosco e un po' di tabacco. Rotondo ed equilibrato al palato, struttura morbida e armoniosa. Nonostante la frutta accentuata, questo vino è elegante e armonioso al palato, ben integrato, i tannini morbidi lusingano il palato fino al finale lungo e speziato

Prod. Maison Champy , Grand Vin de Bourgogne 13,5% vol , 2020

13,5%vol. TIPOLOGIA: AOC Volnay, ZONA PRODUTTIVA: Côte de Beaune - Bourgogne ,100% Pinot Noir
TERRENO: argilloso e calcareo ETÀ DEI VIGNETI: Dai 35 ai 104 anni
VINIFICAZIONE: vendemmia manuale con selezione severa dei grappoli. Pigiatura soffice con i piedi e pressatura verticale molto delicata. In linea con le convinzioni aziendali, non sono state effettuate correzione enologiche di sorta.
COLORE: Di colore rosso cremisi che vira al granato con l’età.
PROFUMO: Al naso gli aromi seguono uno spettro classico del Pinot Noir, esprimendosi con note di ciliegia, uva spina e il ribes nero fino alle note di sottobosco, funghi e spezie come la cannella.

Trenel , 2023 , 13 %

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