Un Amarone superbo , annata strepitosa ,16,5 %vol !

Ottime valutazioni e premi per questo amarone .
Fiero, maestoso, complesso, esuberante, rappresenta una selezione speciale del Costasera, il gigante gentile di Masi. È punto di riferimento per la categoria degli Amaroni, che assieme a Barolo e Brunello rappresenta l'aristocrazia dei rossi italiani.

Ritenuto uno dei migliori Amaroni della Valpolicella ,Pluripremiato e dallo stile inconfondibile .
DOCG 2020 , 16 % vol alc.

Celebrato tra gli Amaroni più importanti ,vino di grande corpo e struttura.
Prodotto da Il Cantiniere D'Italia

2018 3 Bicchieri del Gambero rosso e altri premi per Il vino “Gemola” di Vignalta che in quanto Taglio Bordolese, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale . Questo vino rosso, fermo e secco viene vinificato da uve Merlot , Cabernet Franc nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione. 14,5 % vol

La Collina dei ciliegi , 2019 , 15 % Vol
L'azienda vinicola La Collina dei Ciliegi produce il suo Amarone della Valpolicella nel vocato territorio di Grezzana, nella Valpantena, caratterizzato da colline con un terreno argilloso e calcareo. Dopo un'accurata vendemmia manuale, i grappoli vengono fatti appassire nel fruttaio per circa cento giorni; successivamente alla fermentazione, il vino affina per un anno in barriques e tonneauax di rovere francese. Intenso e rotondo, dal ricco e sontuoso bouquet, è ottimo da sorseggiare durante le cene a base di carne

Secco, ricco, vellutato, complesso ed elegante. Mantiene il tratto cordiale del Campofiorin, di cui è selezione particolare, e ne sposa l' originale tecnica ispirata alla produzione dell' Amarone. Ricco, caldo e intenso di frutta cotta, con sentori di cacao e vaniglia nel finale. 14% Vol. Annata 2020

L'Amarone dell'azienda Zenato è un vino di grande struttura, complesso, elegante, vellutato.
È prodotto con le migliori uve coltivate nella zona classica della ValpolicellaLe.
Uve, dopo la raccolta e un’accurata selezione, vengono lasciate
riposare nel fruttaio per un periodo che varia da 3 a 4 mesi in
cassette, curando la spaziatura tra grappolo e grappolo per favorire
il corretto appassimento. Le uve appassite vengono poi pigiate e
macerate sulle bucce per 15-20 giorni alla temperatura di 23-25°C.
Il nuovo vino viene poi affinato in botti di rovere per un periodo
minimo di 36 mesi

Subito dopo la fermentazione delle uve passite dell’Amarone, la migliore selezione di Valpolicella “ripassa” sulle vinacce dell’Amarone, dando inizio alla seconda breve fermentazione; in questo modo aumenta il tenore alcolico e si ottiene un prodotto più ricco in colore, estratti e aromi.

Dopo un affinamento in tonneaux di rovere francese per 18/20 mesi, segue un successivo riposo in bottiglia per 6 mesi.

Il risultato di questo procedimento è un vino raffinato e concentrato estremamente morbido e vellutato, dai profumi intensi di piccoli frutti rossi.
Il Ripassa offre al palato sentori fruttati e un tannino finissimo, con un’aura di cioccolato e spezie. Rappresenta uno dei vini più significativi dell’evoluzione enoica di Zenato.

Considerato “il Valpolicella di domani”, questo rosso sorprendente per concentrazione, corpo e tannicità, offre cordialità e ricchezza di frutto inaspettati. Il carattere deciso dell’Oseleta, varietà autoctona riscoperta da Masi, si unisce alla cordiale morbidezza della Corvina.
La forza e l’ardore travolgenti di questo vino sono racchiusi nel nome Toar, che designa i tufi vulcanici dei terreni di provenienza.
Produttore

Az .Vitivinicola Zenato . 2021, 14,5 % vol Garda DOC
Prodotto con uve di Cabernet Sauvignon, questo vino sfoggia un vibrante colore rosso rubino intenso. Al naso, si presenta complesso, ricco e persistente, con note di frutta rossa, frutta matura e confettura, unite a delicati accenti di vaniglia, spezie e una leggerissima, quanto gradevole, sfumatura erbacea. Al palato, si rivela asciutto e pieno, con una piacevole vena tannica armonica, che lo rende un grande vino da invecchiamento.

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