Vini Rossi Piemonte

Produttore Marchesi di Gresy. 2023

Cantine Oddero , 2021 , 13,5 %vol
Il vino si presenta con le seguenti caratteristiche: colore rosso intenso con riflessi tendenti al violaceo più o meno accentuati; profumo vinoso gradevolmente fruttato; sapore asciutto, morbido, piacevolmente amarognolo, armonico

Produttore Angelo Negro, 13,5% Vol, 2023

Angelo Negro e figli produttori dal 1670 , un'eccellenza dell'enologia italiana ,producono il loro vino vino solo da vitigni autoctoni .
14 %Vol

Cantine Boroli , Rubino intenso e luminoso alla vista. Al naso l’impatto è delicato e fruttato, con frutti rossi, mora, mirtilli e lamponi in evidenza, seguiti a ruota da note liquirizia, chiodi di garofano e spezie scure. In bocca si apre equilibrato e vellutato, offrendo un sorso composto, fine e persistente.
Ottenuto da vigne di 40 anni situate a Castiglione Falletto, nel Cru Brunella, (monopolio aziendale) su terreni argillosi e calcarei coltivati, in agricoltura sostenibile, questo rosso piemontese rivela un sorso gentile e fruttato, dai netti richiami al terroir e alla filosofia produttiva di Boroli.

Cantine Boroli
Rosso granato intenso e luminoso alla vista. Al naso sfilano aromi fruttati e speziati, con prugne, frutta rossa e frutta scura matura, frutti di bosco, liquirizia e spezie scure. Segue un sorso ricco e saporito, caratterizzato da ottima struttura e tannini levigati.
Il Barolo Villero DOCG di Boroli colpisce per ricchezza e generosità gustativa, offrendo un sorso ampio e morbido, dal lungo finale fruttato. Le uve di nebbiolo provengono da vecchie piante di circa 40 anni e sono coltivate nella rinomata sottozona di Villero, su suoli argillosi e calcarei. La fermentazione alcolica avviene in acciaio inox, mentre quella malolattica in piccole botti di legno, sempre a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 18 mesi in legni di diverse dimensioni (225, 500 e 1000 litri) per valorizzarne struttura e complessità gusto-olfattiva

Produttori Marchesi di Gresy

Produttore Marchesi di Gresy

2020, 14,5% vol. alc.

Uvaggio di Cabernet Sauvignon e Barbera. Vino eccellente con colore rosso rubino carico. All' olfatto ampie note e persistenti, piccoli frutti maturi e gesso. Al palato grande freschezza, armonico, ricco e con un lungo retrogusto. Annata 2012, 13,5% vol. alc.

Il Bacialè di Braida è frutto di un assemblaggio di Barbera e varietà internazionali. Corpo di media intensità con bouquet complesso nella quale spiccano note di more e prugne. Maturato per 12 mesi in tini di legno. Annata 2020. 14,5% vol. alc.

Barbera D' Asti " Bricco dell' Uccellone " Braida macera sulle bucce per 20 giorni a temperatura controllata più altri 15 mesi in botti di legno. Segue affinamento in bottiglia per 12 mesi. Di colore rosso rubino con lievi riflessi granata. Al naso ricco e complesso con sentori di frutti rossi, vaniglia e liquirizia. In bocca grande morbidezza e lunghissima persistenza aromatica. Annata 2020, 16,5 % vol. alc.

Nebbiolo , 2021
Colore rosso granata. Naso fresco e intenso con sentori di pesca e frutti rossi, talvolta balsamico sul finale. La bocca, da subito fresca e piacevole, lascia spazio alla polpa che con la sua dolcezza finale accompagna alla conoscenza di una trama tannica di rilevante importanza e lunghezza.

Il Barolo "Bussia" di Pronotto è una potente e ricca espressione dell'omonimo cru a Monforte: un vino rosso robusto affinato in botti grandi di diversa capacità per almeno 24 mesi. Frutta matura, erbe balsamiche e viole appassite animano un sorso potente e grintoso, che evolve nel tempo

Questo Barolo “Bussia” rappresenta una delle espressioni più alte dell’intera denominazione. Si tratta infatti di una bottiglia che nasce dai pregiati vigneti del cru di Bussia, e che unisce un corpo forte e determinato a un ventaglio di profumi eleganti e armoniosi. Una combinazione più che vincente, che dà vita a una beva sempre piacevole e appagante, destinata a evolversi col passare degli anni. Un rosso dalla struttura importante, che necessita quindi di pietanze e ricette in grado di esaltarne le caratteristiche intrinseche: con carne rossa e selvaggina non sbaglierete.

Questo Barolo “Bussia” nasce da un’accurata selezione delle uve del vitigno a bacca rossa per eccellenza in Piemonte, il Nebbiolo, effettuata dal team della cantina Prunotto. I vigneti si trovano all’interno del rinomato cru di “Bussia”, situato a Monforte, a circa 350 metri sul livello del mare ed esposto verso sud. Le uve, una volta raccolte, vengono diraspate e pressate, per poi fermentare macerando per 10 giorni a una temperatura massima di 30 gradi, svolgendo anche la malolattica. Si passa poi all’affinamento, svolto dapprima per 24 mesi in botti grandi di rovere di diverse capacità, e poi, dopo l’imbottigliamento, per almeno altri 12 mesi direttamente in vetro.

Il “Bussia” è un Barolo che, nel bicchiere, assume contorni brillanti, che dal rosso rubino virano verso il granato. Ampio e stratificato il naso, che si manifesta con tipiche note varietali, che dalla frutta matura e dai fiori appassiti s’indirizzano verso note più medicinali e balsamiche. In bocca è di ottimo corpo, strutturato, con un sorso quasi travolgente grazie all’ottima trama tannica; chiude con un finale molto persistente. Un’etichetta che ha riscontrato un notevole successo di critica, sia a livello nazionale che internazionale, con cui la cantina Prunotto interpreta una delle denominazioni più rappresentative e iconiche di tutto il Piemonte: da non perdere !

Nel calice colpisce subito la sua limpidezza e lucentezza. Risulta splendente di un colore cristallino quasi brillante.
Al naso, il vino si distingue per una grande eleganza e pulizia espressiva. Le note di frutta rossa sono protagoniste, con la ciliegia matura in primo piano. Accanto al frutto, si riconosce il tipico timbro floreale del vitigno, con delicate sfumature di violetta e fiori rossi.
Al gusto, il vino si presenta pronto. Il tannino è delicato, mai invasivo, e non limita la salivazione, lasciando però una
leggera sensazione impolverata sulle gengive. Una sottile nota di talco
mentolato emerge con eleganza, espressione di una balsamicità discreta ma ben
presente. L’alcool è perfettamente gestito, integrato con misura e senza mai
risultare predominante. Sul finale, si avverte una raffinata nota boiseé,
accompagnata da una particolare sfumatura di nocciola tostata, che aggiunge
complessità e profondità alla chiusura gustativa.

Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo: profumi spiccati e vinosi, al naso è intenso e persistente, ricorda la viola ed il cuoio
Sapore: al palato si delinea per la pulizia ed i sentori tipici del vitigno, esaltando il forte nerbo e la stoffa fitta. Asciutto, ha un bel corpo, pieno di carattere

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