Marezzatura A5 , da allevamento super selezionato .

La Tomahawk è una bistecca derivante dalla parte anteriore della lombata di manzo. Il suo nome e la sua grandezza ricordano l'arma che i nativi americani utilizzavano per difendere i propri territori e il suo sapore inconfondibile è una vera e propria esplosione di gusto e profumi.

Allevata in Scozia allo stato brado , Alimentazione prevalentemente ad erba . Carne magra ma morbida e saporita.

Black angus Australiano , allevata per min 280 giorni a Grano e cereali

allevamento misto erba e grano ,Ottima marezzatura

Allevata ad Erba , con una giusta dose di marezzatura e grasso giallo

Germania

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