SELEZIONE DI CARNI
Black Angus USA
€ 10.00
per EttoDagli Stati Uniti una costata di Manzo allevata a grano e cereali ,tutti prodotti senza OGM , con almeno 45 giorni di Frollatura
Wagyu Giapponese
€ 35.00
per EttoMarezzatura A5 , da allevamento super selezionato .
Tomahawk Black Angus USA
€ 12.00
per EttoLa Tomahawk è una bistecca derivante dalla parte anteriore della lombata di manzo. Il suo nome e la sua grandezza ricordano l'arma che i nativi americani utilizzavano per difendere i propri territori e il suo sapore inconfondibile è una vera e propria esplosione di gusto e profumi.
Abeerden Angus Scozzese
€ 8.50
per EttoAllevata in Scozia allo stato brado , Alimentazione prevalentemente ad erba . Carne magra ma morbida e saporita.
Manzetta Prussiana
€ 8.50
per Ettoallevamento misto erba e grano ,Ottima marezzatura
Black Angus Canada
€ 10.00
Per EttoBlack Angus allevato all'aria aperta su pascoli ricchi e abbondanti circondati dall'oceano con clima temperato tutto l'anno, Alimentazione Grain-Fed
Monella Alpina
€ 7.50
EttoCarne friabile con note dolci e biscottate. Manza d' alpeggio cresciuta tra pascoli verdi e aria di montagna.
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