Manzo Co. Bologna
SELEZIONE DI CARNI
WAGYU
Manzo Giapponese considerata la più prelibata e famosa al mondo , il termine indica Il nome dell'animale "wa": Giappone, e "gy?": bue , la sua caratteristica principale è l'altissima marmorizzazione intramuscolare detta marezzatura .
ANTIPASTI
LE TARTARE
A scelta da 110gr 0 200gr
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