Crema di radicchio rosso, pomodorino gialla semi-dry, formaggio brie, salsiccia, provola affumicata, salsa di cipollina borretana al balsamico

Crema di zucca, pancetta, taralli sbriciolati, provola affumicata, perline di mozzarella

Mozzarella fior di latte, pancetta, rucola, fichi disidratati, stracciatella

Mozzarella, prosciutto crudo, fichi disidratati, fonduta di formaggi, scorza di limone e rosmarino

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, pomodori secchi, perline di mozzarella e pesto di pistacchio

Vellutata di peperone, provola affumicata, gorgonzola, olive in polvere, cipolla caramellata e n’duja

Fior di latte, mortadella igp Bologna , pesto di pistacchio, burrata, granella di pistacchio

Crema di carciofi, guanciale, fior di latte, piacentino ennese DOP, cipolla caramellata

Fior di latte, salsiccia, funghi, crema di tartufo e fonduta di grana

Pomodoro, datterino giallo, pomodori secchi, stracciatella, grana

Pomodoro, fior di latte, pecorino romano, polpettine fatte in casa, ciuffi di ricotta fresca condita con sale e pepe

Fior di latte, provola affumicata, porchetta d'ariccia, patate al rosmarino

Pomodoro, n'duja calabrese, stracciatella

Fior di latte, provola affumicata, salsiccia e friarielli

Fior di latte, filetti di tonno, erba cipollina, zest di lime, frutto del cappero, cipolla in agrodolce

Fior di latte, guanciale, tuorlo d'uovo pastorizzato, pecorino romano DOC, pepe nero

Datterino giallo, ciliegino, pesto di basilico, burrata

Pomodoro, fior di latte, salsiccia, salame

Pomodoro, fior di latte, melanzane, ricotta salata, ciuffi di ricotta fresca condita con sale e pepe

Pomodoro, fior di latte, salame piccante, salsiccia e peperoncino

Fior di latte, provola affumicata,
acciughe, cipolla caramellata, finocchietto, pan grattato, zest arancia.

Pomodoro, formaggio vegano, salsiccia vegana Beyound Meat, funghi

Pomodoro, fior di latte, rucola, prosciutto crudo, scaglie di grana

Pomodoro, fior di latte, gorgonzola, salame piccante, olive e cipolla

Pomodoro, mozzarella fior di latte, olio EVO, basilico

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FIor di latte, acciughe, olive e pomodori secchi

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