CALZONI FRITTI EDIZIONE LIMITATA
AUTUNNO
Mozzarella fior di latte
Lardo leggermente pepato.
Bergader alpino Edelblu
Crema artigianale di Zucca
Noci sgusciate
€ 14.00
BASE FIOR DI LATTE€ 16.00
BASE BUFALA DOPCASTAGNOLO
Mozzarella fior di latte
Guanciale Sardo del Salumificio “Su Sartizzu”
Crema di pecorino sardo
Castagne di Avellino
€ 14.00
BASE FIOR DI LATTE€ 16.00
BASE BUFALA DOPSU PROCU
Mozzarella fior di latte
Porchetta arrosto
Crema di funghi porcini
Granella di Nocciola
€ 14.00
BASE FIOR DI LATTE€ 16.00
BASE BUFALA DOPMIELOSO
Mozzarella fior di latte
Ricotta fresca
Guanciale sardo del salumificio Su Sartizzu
Miele di acacia
Granella di mandorle
€ 14.00
BASE FIOR DI LATTE€ 16.00
BASE BUFALA DOPCAMPIDANESE
Mozzarella fior di latte, Polpa di pomodoro Strianese dell’agro Sarnese (SA), purpuzza di maiale, pecorino sardo grattugiato, essenza di zafferano.
€ 14.00
BASE FIOR DI LATTE€ 16.00
BASE BUFALA DOPAbbinamento consigliato
A’ ROSS (BELGIAN AMBER ALE) € 6.50
BIRRA DAL COLORE AMBRATO, BEN STRUTTURATA, CORPOSA E DALL’AMARO LIMITATO....
TERRA DEI FUOCHI
Mozzarella fior di latte
Nduja Calabrese DOP
Spianata Calabra Piccante
Sugo di Datterino giallo
€ 14.00
BASE FIOR DI LATTE€ 16.00
BASE BUFALA DOPAbbinamento consigliato
A’ COSTIER (SESSION IPA) € 6.50
BIRRA BIONDA DAL SAPORE DECISO E DAL PROFUMO INTENSO, DOVE...
A PIZZ E SCAROL
Mozzarella fior di latte
Scarola di Salerno brasata
Capperi occhiello
Filetti di Acciughe del mar Cantabrico
Olive
Uva sultanina.
€ 14.00
BASE FIOR DI LATTE€ 16.00
BASE BUFALA DOPLasciaci una Recensione
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