Antipasti

Tagliere con prosciutto crudo, salame, finocchiona e capocollo

Un tagliere con salumi di cacciagione (cervo e cinghiale)

Tagliere con 4 tipi di formaggi a diverse stagionature e aromatizzati, accompagnati dalla nostra mostarda di cipolle, dal miele di Acacia dei monaci Camaldolesi

Un viaggio nel gusto vero e proprio. Selezione di salumi, selezione di formaggi, crocchette di patate, parmigiana di melanzane, bruschette miste, zeppoline fritte. Consigliato per due persone o come piatto unico

Flan di verdure di stagione su fonduta di pecorino

Parmigiana di melanzane con pesto fatto da noi (melanzane fritte)

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