Assenzio prodotto con erbe coltivate e raccolte nel nostro Hortus Conclusus di Moggiona. Senza l'utilizzo di conservanti.

Cantucci artigianali con le mandorle, cotti nel nostro forno di Camaldoli

Olio Extra Vergine di Oliva prodotto in provincia di Arezzo, a Monterchi, con olive toscane

Piccoli tranci di salumi di cacciagione:
- salame di cinghiale
- salame di cervo
- lombo di cinghiale
- salame di cervo al tartufo
- salame al tartufo
- salame di capriolo
- prosciutto di cinghiale
- sbriciolona
- salame con tartufo
- lardo alle erbe
- salsicce di cervo

Le nostre tisane sono prodotte con erbe piantate e coltivate nel nostro Hortus Conclusus di Moggiona, a 5 km da Camaldoli. Confezionate da azienda biodinamica del Casentino. Tutte le nostre tisane sono prodotte con foglie non molinate, ad altissima concentrazione e purezza ed hanno la certificazione DEMETER.
- Tisana contro i peccati di Gola - DIGESTIVA
- Tisana contro i peccati di Accidia - ENERGETICA
- Tisana contro i peccati di Superbia - DEPURATIVA
- Tisana contro i peccati di Ira - RILASSANTE

Il miele del Casentino, prodotto dalle nostre api nell'Hortus Conclusus di Moggiona, a 5 km da Camaldoli.
- Miele di Millefiori
- Miele di Acacia
- Melata di Bosco

Salsicce di maiale stagionate sott'olio con barattolo Bormioli a chiusura ermetica. Salsicce provenienti da allevamenti italiani e olio di alta qualità.

Funghi porcini e Trombette di morto essiccati. Profumatissimi e ottimi per primi piatti

Le nostre cipolle caramellate, per una mostarda eccezionale. Ideale per abbinamento con formaggi

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