Secondi
Lombo di agnello cotto a bassa temperatura con il suo carbone e cicoria
€ 18.00
Lombo di agnello cbt servito con yuca (manioca) e cicoria
Consigliato dallo Chef
Guancia di maialino nero cotto a bassa temperatura con cipolla in agrodolce
€ 16.00
Capocollo di apulo calabrese in cbt con cipolla rossa in agrodolce
Fritto di paranza
€ 9.00
Pescato del giorno fritto, servito con maionese fatta in casa al nero di seppia
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