Primi
Gnocchi di rapa rossa con fonduta di pecorino e pere estive
€ 12.00
Gnocchi di patate e barbabietola, fatti in casa, con salsa al pecorino e pere estive
Gnocchi di patate con gamberi e fiori di zucca con crema allo zafferano di Bivongi
€ 14.00
Gnocchi di patate, fatti in casa, con gamberi e fiori di zucchina con salsa allo zafferano di Bivongi
Paccheri al ragù di spuntature di maiale
€ 12.00
Pasta fresca, fatta in casa, con ragù di costine di maiale nostrano
Tonnarelli con alici e finocchietto selvatico
€ 10.00
Spaghetti, fatti in casa, con alici, finocchietto selvatico e pinoli
Mezze maniche con fave e gamberi
€ 12.00
Pasta fresca, fatta in casa, con gamberi e fave fresche
Risotto alla barbabietola con crema di caciocavallo affumicato
€ 10.00
Risotto carnaroli coltivato e prodotto in maniera artigianale nella piana di Sibari con barbabietola e crema di caciocavallo affumicato
Risotto al gambero, la sua bisque e stracciatella
€ 12.00
Risotto carnaroli coltivato e prodotto in maniera artigianale nella piana di Sibari con gamberi e stracciatella
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