Braceria

Taglio pregiatissimo, ottenuto dalla lombata bovina, si presenta sempre ben marezzato e con un gusto eccellente.

Carne di grandissima qualità, con il suo colore rosato, la grana fine e con il giusto grado di infiltrazione di grasso che gli conferiscono una particolare tenerezza ed un gusto saporito

Il sapore di questo taglio è un connubio perfetto dove si fondono le migliori caratteristiche degli Angus Italiani. Un taglio consigliato per chi vuole assaggiare qualcosa di unico e Made in Italy

Ogni aggiunta alle voci del menù varia da 0,50 a 3,00€
Indicare al personale di sala eventuali intolleranze o allergie alimentari

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