Antipasti
A’ frittatina
€ 9.00
La nostra frittatina di Pasta e Patate è una vera esplosione di gusto. T re cotture: al vapore, fritta e al forno,
si intrecciano per creare un’esperienza unica, esaltata da una soffice spuma di pecorino fresco
e dalla croccantezza della pancetta. Un piatto che unisce tradizione e creatività, pensato per chi ama i sapori
autentici e genuini della cucina di casa
Bruschette Élite
€ 15.00
Degustazione di bruschette con prodotti locali a Km 0 (3 pz)
Antipasto del Contadino
€ 15.00
Selezione di prodotti della tradizione rurale della valle del Sele
L’orto di casa mia
€ 15.00
Una combinazione che celebra la semplicità e la bontà delle verdure biologiche, portando in tavola un’autentica esperienza di casa.
C’era una volta (x 2 persone)
€ 28.00
Un salto nel passato alla riscoperta di sapori e profumi della nostra tradizione utilizzando le materie prime di nicchia che valorizzano al meglio la storia e la cultura culinaria del nostro territorio
x2 persone
Emozioni di baccalà (x2 persone)
€ 30.00
Una celebrazione della delicatezza e della raffinatezza del baccalà, in un'elegante composizione di sapori
che si fondono in un'unica e indimenticabile sinfonia
Tartare di marchigiana con crema di bufala, peperone crusco e polvere di olive nere
€ 17.00
Tartare di marchigiana classica
€ 16.00
classica: olio, sale & pepe.
Tartare di marchigiana con tartufo nero di Colliano
€ 18.00
Coperto
€ 2.50
Ogni aggiunta alle voci del menù varia da 0,50 a 3,00€
Indicare al personale di sala eventuali intolleranze o allergie alimentari
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