BOLLICINE D'AUTORE
Veuve Clicquot Brut – Champagne AOC
€ 95.00
75 cl
Champagne iconico prodotto nella storica Maison di Reims. Blend elegante di Pinot Noir, Chardonnay e Meunier.
Note di frutta matura, crosta di pane e agrumi. Bollicina fine, cremosità e lunga persistenza.
“Il nome Veuve Clicquot racconta una storia vera: una giovane vedova che nel 1805 prese in mano l’azienda del marito e cambiò per sempre il mondo dello Champagne. La sua eleganza, il suo coraggio e la sua visione vivono ancora in ogni bottiglia.”
? Terre Thuria – Franciacorta Brut DOCG
€ 45.00
75cl 12,5,% vol
Metodo Classico italiano per eccellenza, prodotto nel cuore della Franciacorta.
Blend di Chardonnay e Pinot Nero. Perlage fine, profumi di crosta di pane, fiori bianchi e frutta secca. Al palato è secco, elegante e ben equilibrato.
Nato tra le colline lombarde, questo Franciacorta racconta l’eleganza italiana con bollicine fini e carattere deciso. Un brindisi che profuma di qualità e tradizione.
Berlucchi ’61 Franciacorta Brut Vintage 2017 – DOCG ''millesimato"
€ 55.00
75 cl 12,5% vol
Millesimato elegante ottenuto da uve Chardonnay (75%) e Pinot Nero (25%), provenienti da vigneti selezionati della Franciacorta.
Affinato 36 mesi sui lieviti e sboccato nel 2021, esprime complessità e armonia: profumi di frutta candita, crema chantilly e note di pan brioche.
In bocca è ricco, rotondo, con freschezza viva e lunga persistenza.
Un Franciacorta che racconta pazienza, territorio e finezza. Ideale per un brindisi speciale o per accompagnare un intero pasto con eleganza.
Ferrari Brut – Trento DOC – Sboccatura 2024
€ 42.00
75cl 12,5% vol
Metodo Classico italiano dal 1902, prodotto con sole uve Chardonnay coltivate in Trentino.
Affinato oltre 20 mesi sui lieviti. Profumi di mela, crosta di pane e fiori bianchi. Bollicina fine, freschezza vivace, gusto pulito ed elegante.
? 0,75 L – 12,5% vol – Metodo Classico
Una delle bollicine italiane più premiate al mondo, servita oggi nella sua versione più fresca.
Tenute di Badia – “Discorsi” Brut Metodo Charmat
€ 18.00
75cl 12.0 %
Spumante Toscano 2022 – 12% vol
Un vino fresco, giovane e socievole, nato in Toscana per accompagnare ogni momento con leggerezza e brio.
Con la sua bollicina fine e il profumo fruttato, “Discorsi” è lo spumante che non ha bisogno di troppe parole: si adatta con grazia agli antipasti, ai sapori delicati di terra e di mare, e sa farsi apprezzare anche accanto a una pizza gourmet.
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