PIZZE CLASSICHE
La nostra è una pizza che si fa trattar bene , Richiede farine lavorate con macine a pietra, non un trattamento qualunque. Il suo impasto è ottenuto dalla combinazione di farine di tipo2 BIO A KM0 e impastato con acqua di mare. Riposa per meno di 48 ore perché è una farina poco raffinata Vuole solo il meglio... gli ingredienti; una buona Mozzarella in acqua, pomodoro San Marzano Olio evo, basilico fresco e origano liofilizzato e poi cotta nel forno a legna Il risultato è una pizza senza compromessi di gusto, leggerezza e digeribilità.
MARGHERITA
€ 7.00
Pomodoro S.Marzano , mozzarella fiordilatte campana, basilico fresco, origano , olio evo.
NAPOLI
€ 9.00
Pomodoro S.MARZANO mozzarella campana capperi ,Fior d'Acciuga, origano, olio evo , basilico frescco.
MARINARA
€ 6.00
Pomodoro San marzano Dop, origano aglio prezzemolo peperoncino olio evo e basilico fresco.
PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI
€ 9.00
pomodoro S.MARZANO, mozzarella fior di latte campana prosciutto cotto, funghi champignone, basilico fresco origano , olio evo.
CAPRICCIOSA
€ 9.50
Pomodoro S.MARZANO DOP, fior di latte campana , funghi champignon, prosciutto cotto di modena , olive toscane , carciofi, spianata piccante, basilico fresco, origano, olio evo.
QUATTRO FORMAGGI
€ 11.00
Mozzarella fiordilatte campana, taleggio Dop, gorgonzola Dop, scamorza affumicata , grana padano a scaglie, origano, basilico fresco ,olio evo.
SFIZIOSA
€ 10.50
Mozzarella fiordilatte campana,gorgonzola Dop, pere abate, noci , miele , origano basilico fresco , olio evo .
CAPRESE
€ 7.50
Mozzarella fiordilatte campana, pomodorini datterini freschi , basilico fresco origano , olio evo .
ESTATE
€ 8.50
Pomodoro fresco, mozzarella campana, prosciutto crudo, rucola e scaglie di grana
SNACK
€ 8.00
Mozzarella fiordilatte campana, würstel , patatine fritte, basilico fresco ,origano olio evo.
TAXI
€ 10.00
Pizza due strati ripieni di pomodoro san Marzano Dop, mozzarella fiordilatte campana, prosciutto cotto di modena , pepe e scaglie di grana padano .
MAIS
€ 9.00
mozzarella fiordilatte campana , prosciutto cotto di modena , mais dolce, origano , olio evo, basilico fresco .
SPECK E MASCARPONE
€ 9.00
Pomodoro S.Marzano, mozzarella fiordilatte campana , speck Dop alto Adige, mascarpone, BASILICO Fresco , origano, olio evo.
TONNO E CIPOLLA
€ 10.00
Pomodoro S.Marzano, mozzarella fiordilatte campana, tonno, cipolla di Tropea, basilico fresco, origano olio evo.
Pizzaiola
€ 13.00
Pomodoro S.Marzano, capperi, cipolla caramellata, carpaccio di black angus affumicato, basilico, origano olio evo.
CONTADINA
€ 7.50
Pomodoro, mozzarella campana, peperoni, melanzane grigliate piccanti, funghi
VEGETARIANA
€ 10.00
Pomodoro,mozzarella campana, peperoni, melanzane grigliate piccanti, funghi , carciofi, olive, friarielli
CARDINALE
€ 8.00
Pomodoro S.Marzano, mozzarella fiordilatte , prosciutto crudo toscano DOP, basilico fresco, origano, olio evo
EURO
€ 9.00
mozzarella fior di latte campana, origano, basilico fresco, olio evo , melanzane alla parmigiana, salsiccia.
Abbinamento consigliato
Federico II extra - IPA (India Pale Ale) Caratteristiche tecniche Grado Plato di partenza (°P) 16,5 Grado alcolico 6,6% vol. Temperatura di servizio, conservala in frigo tra 6-8° C. Grado IBU 50 € 6.00
Birra di un giallo profondo, con riflessi color legno che...
CARRETTIERE
€ 9.50
Mozzarella fiordilatte campana, salsiccia di norcia, friarelli, basilico, origano olio evo .
CALZONE / CALZONE FRITTO
€ 10.00
Ricotta, mozzarella campana , prosciutto cotto, salame piccante , funghi champignon e pepe
MAGNUM
€ 10.00
Pizza due strati ripiena di ricotta, pepe , mozzarella campana , prosciutto cotto , salame piccante con sopra pomodoro e mozzarella
CROCCO
€ 9.00
Pizza bianca con panna, mozzarella campana , salamino piccante , prosciutto cotto di modena e crocchette di patate .
PORCINI
€ 11.00
Mozzarella fiordilatte campana ,taleggio Dop , funghi porcini trifolati .
In caso di aggiunta/variazione d ingredienti il costo varia. Coperto 1.50 euro. Per l'elenco degli allergeni ed eventuali allergie comunicarle al momento dell'ordine..
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