Pasta tipica italiana con salsa di basilico fresco, pinoli, formaggio Parmigiano e olio d’oliva.
Un piatto profumato e cremoso, simbolo della tradizione ligure. Fresco, saporito e leggero.

Pasta all’uovo con gamberi saltati e zucchine fresche, mantecati in una leggera crema dal sapore delicato.
Un primo piatto colorato e profumato, perfetto per chi ama i sapori di mare e verdure di stagione.

Tagliatelle all'uovo, con un classico ragù di carne di manzo, un piatto classico emiliano pronto da gustare.

La carbonara è un primo piatto tipico della tradizione romana preparato con un condimento a base di uova, guanciale e pecorino romano.

Sfoglia di pasta fresca all'uovo, ragù di carne manzo, salsa di pomodoro e besciamella

Ravioli , salsa al pomodoro e basilico, pepe , grana padano ,e olio evo .

Polpette di manzo e suino in salsa di pomodoro e piselli.
Un secondo piatto caldo, genuino e pronto da gustare.
€10,00

Hamburger di Angus 280g , scamorza, cipolla caramellata , patatine fritte , " no pane""

Galletto Vallespluga – proveniente da Filiera di proprietà 100% italiana - Cotto sottovuoto a temperatura controllata, marinato alle erbe aromatiche o leggermente piccante (Red label), cottura finale in brace.

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