Paccheri con salsa de tomate pachino, crema de parmesano y albahaca.

Salsa de tomate cherry, tocino ahumado de K. Bernardi de Brunico, guindilla.

Rigatoni cremado con huevos frescos, parmesano, pimienta, TOCINO AHUMADO by k. bernardino

Relleno de burrata con salsa de tomate pachino, pan rallado aromatizado, aceitunas Taggiasca al horno

Hoja verde con espinacas, bechamel, ragú romagnolo, parmesano

Relleno de carne estofada con reducción de salsa asada, pimienta.

Casoncelli stuffed with meat and sausage, butter, sage, pancetta, and Grana Padano

Pasta rellena de cacio y peras, crema de gorgonzola y speck

Risotto a la milanesa con azafrán crujiente frito y queso crema Gorgonzola

Rigatoni con salsa de carne

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