GIN TONIC

Questo gin artigianale norvegese prende il nome da una montagna, famosa per le sue bacche di ginepro di eccezionale qualità. Il profilo aromatico inconfondibile è un vero omaggio alla natura selvaggia della Norvegia. Oltre al ginepro utilizza un mix di botaniche locali, tra cui mirtilli di Nordmarka, rabarbaro di Grimstad, kelp di Stadt e altre erbe aromatiche. Speziato e piccante, al palato si percepiscono sentori di agrumi, spezie delicate e un finale lungo e persistente. Lo serviamo con una Tonica Rovere San Pellegrino e una foglia di alloro.

Non perdetevi le bottiglie magnificamente illustrate da Milo Manara! Ma neppure un gin che si distingue per eleganza e originalità. Al ginepro associa bergamotto, le bucce di mandarino e altre spezie che conferiscono al distillato un profilo aromatico complesso e avvolgente. Agrumato e speziato, al palato restituisce una piacevole sensazione di freschezza, seguita da un lungo retrogusto che rimanda ai profumi del Mediterraneo. Lo serviamo con una Tonica J. Gasco e guarniamo con un peel di pompelmo.

Piccante e sapido, questo gin giapponese offre un'esperienza di degustazione unica e affascinante. Oltre al ginepro, utilizza lo yuzu, l'acqua marina dell'Oceano Pacifico e altre erbe aromatiche tipiche della regione. Equilibrato e complesso, al palato si percepisce un'evidente nota salina, che ricorda l'acqua marina, seguita da un finale lungo e persistente. Lo serviamo con una tonica Rovere San Pellegrino e bordiamo di sale il bicchiere.

Omaggio alla Puglia, è un gin che non si beve semplicemente ma si assapora con tutti i sensi, unendo l'eleganza del gin alle note inconfondibili della bruschetta: un mix audace che include bacche di ginepro, origano, pane di Altamura, pomodorini pugliesi essiccati, foglie di ulivo, coriandolo e angelica. Deciso e pungente, esprime un equilibrio perfetto tra le note balsamiche del ginepro e i sentori mediterranei dell'origano, del pomodoro e del pane. Al palato si percepisce una piacevole sensazione di freschezza, seguita da un lungo retrogusto che rimanda ai profumi della macchia mediterranea. Lo serviamo con una tonica Thomas Henry.

Viene dalle Filippine questo gin che porta dentro, ltre alle classiche bacche di ginepro, coriandolo, radice di angelica, iris, ylang-ylang, alpinia, finocchio, calamansi (simile al lime) e dalandan (un'arancia dolce). Equilibrato e complesso, con un perfetto connubio tra le note classiche del ginepro e le sfumature esotiche dei fiori e degli agrumi tropicali. Al palato si percepiscono sentori di agrumi freschi, spezie delicate e un finale lungo e persistente. Lo serviamo con una Fever Tree Elderflower, per esaltarne le note floreali.

Distillato secondo una ricetta del 1783, il gusto speziato è assieme potente ed armonico.

43° Nord 12° Est sono le coordinate di Gubbio, il paese dell'Umbria in cui nasce questo gin prodotto con ginepro proveniente dall'Appennino umbro-toscano e solo botaniche 100% naturali. Agrumato e floreale, lo serviamo con una tonica Thomas Henry.

Tanqueray o Bombay Sapphire: Il nostro gin tonic classico, è già un grande gin tonic!

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