NEW ERA DRINKS

Nasce in Brasile e letteramente significa “Coda del Gallo”, una originale traduzione dell’inglese “cocktail”! Alla cachaca aggiungiamo vermouth Storico Cocchi e Cynar per un mix equilibrato e piacevole tra la cultura brasiliana e quella italiana.

Il nostro omaggio al cocktail del bartender Vincenzo Errico. Il nome viene da un distretto di Brooklyn e tradisce il legame con i cugini miscelati Brooklyn e Manhattan. Noi abbiamo usato il Punt e Mes, il vermouth chinato che preferiamo, ma al maraschino abbiamo sostituito il liquore al rabarbaro. A dare a entrambi il benvenuto in America non può però non essere che il whisky di segale. Da provare!

Dolce, erbaceo e agrumato, è complesso e avvolgente e pare sia stato creato da un famoso finanziere americano. Genever, rum giamaicano, Chartreuse gialla, Cointreau e angostura gli conferiscono un gusto deciso ma delicato.

Dolce e fresco, con note erbacee, unisce rum scuro giamaicano, lime ananas e, nella nostra versione, lo storico Bitter Select, per un drink equilibrato e rinfrescante.

Dolce e fresco, latte di mandorla e limone tengono insieme whisky scozzese e irlandese e conferiscono, a questo drink nato nel 1922, un gusto complesso ed affascinante,