Pulita, fresca e dissetante, questa Lager artigianale si ispira alla tradizione tedesca. Il malto regala delicate note di cereali e miele, mentre i luppoli donano un amaro moderato che equilibra il sorso con eleganza.

Un’esplosione di aromi tropicali e agrumati anima questa India Pale Ale dal corpo leggero e bilanciato. Il bouquet intenso, frutto di una generosa luppolatura, si fonde con una piacevole secchezza finale. Una birra perfetta per chi ama le IPA dal gusto deciso, fresco e contemporaneo.

Tutta l’intensità aromatica di un’IPA in versione più leggera e beverina. Con profumi di frutta tropicale e agrumi, un amaro delicato e un corpo snello, questa Session IPA è la scelta perfetta per chi cerca freschezza e gusto.

Dal colore ambrato intenso con riflessi ramati, la nostra Bock artigianale sprigiona una complessità maltata irresistibile. Al naso si percepiscono note di caramello, crosta di pane e frutta secca.

Dal colore dorato brillante e dalla schiuma fine e persistente, questa Pils artigianale incarna la tradizione birraria mitteleuropea. Un profilo aromatico dominato da note floreali ed erbacee, con luppoli nobili e un gusto pulito e rinfrescante.

La nostra cantina è sempre in fase di evoluzione pertanto per i vini chiedere al personale.

Vino bianco fresco e fruttato, ideale con pesce, verdure e formaggi delicati.

Bianco morbido e fruttato, perfetto con antipasti di mare, risotti e carni bianche.

Bianco secco, fresco e minerale, ideale con fritture di pesce, primi piatti leggeri e formaggi freschi.

Bianco intenso e profumato, con note floreali e fruttate; perfetto con piatti speziati, cucina asiatica e formaggi erborinati.

Vino bianco frizzante ottenuto da uve Grechetto Gentile (Pignoletto). Al naso presenta note fresche e fruttate, con sentori di fiori bianchi e mela verde. Al palato è secco, vivace e piacevolmente fresco, con una bollicina fine e delicata.

Secco, di corpo medio, persistente. Ha un retrogusto leggermente amarognolo che gli conferisce carattere e personalità. Buon equilibrio tra freschezza e struttura.

un gusto fresco con una buona acidità e sentori di frutta bianca e forse delicate note di fiori bianchi e agrumi.

È un vino asciutto e caldo , di corpo pieno e ben strutturato

È un vino rosso secco, di medio corpo, morbido e vellutato al palato, con tannini ben bilanciati.

Piacevolmente tannico, armonico e di grande struttura

È un rosso secco, fresco e vivace, con tannini morbidi, che si distingue dai rossi dell'entroterra toscano per il suo carattere più fruttato e meno austero. Tipicamente esprime note di frutti rossi maturi (ciliegia e marasca) e sentori di macchia mediterranea o spezie.

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