Antipasti

Un invito alla memoria e al futuro: sapori autentici che profumano di tradizione

Primi

Piatti iconici che si rinnovano in una nuova veste tutta vegetale, senza perdere l’anima conviviale della cucina verace.

Secondi

Storie di sapori antichi che ritrovano vita nuova: piatti robusti e generosi, trasformati in delicate armonie vegetali senza tradire la forza della tradizione.

Contorni

Pe’ accompagna’ li piatti principali e pe fa’ scena a tavola, sempre in chiave vegana e romana.

Bevande, Birre e Vini

Se magna, se ride, se canta, la tavola sempre te incanta, tra un sorso, ‘na chiacchiera e un fiore, er piatto diventa d’amore.

Dolci

Carezze di ricordi addolcite dal presente: tentazioni leggere e rispettose che custodiscono tutta la dolcezza della tradizione.