Birrificio “BABYLON” (AP) , Marche
Stile : IPA
VOL. ALCOOL : 6%
Fresca ,avvolgente con sentori di frutta esotica,agrumi e sentori balsamici di pino

Birrificio: Brasserie 28
Provenienza: Belgio
Fermentazione: Bassa|Alta|Spontanea
Stile: Italian Pale Ale
Gradi alc.: 4,6%
Colore: Dorato

Note: Questa è una birra in stile Triple senza glutine. Al naso ed al palato i sentori si aprono dolci, con in evidenza note di malto, caramello, cerali e frutta candita. Al palato si percepisce una speziatura leggera bilanciata da gradevoli sentori amarognoli in
bilanciamento.

Prodotta da HOLD ON Milano;
Tipologia : Hoppy Hellesispirata alle classiche Miller franconi con una leggera luppolatura che dona aromi di frutta a pasta gialla e uva spina, arricchendo le note di cereale e crosta di pane tipiche dello stile. Ben equilibrata e beverino.
Gusto amaro,
Colore : oro
Grado alcolico: 5.0%

Prodotta da Amerino birrificio artigianale umbro,clssificata al terzo posto come birra dell’anno 2020.
Dal colore dorato carico,fresca e caratterizzata da una bevuta ammaliante,bilanciata ed allo stesso tempo complessa.
Una double IPA dove il corpo non è da meno rispetto ai profumi,grazie alla scelta di una base multata molto importante spalleggiata dal luppolo.
Alcool vol.8%

Tipologia : Session Neipa
Prodotta a Milano da birrificio HOLD ON
Gradazione alcolica 4.5%
Gusto amaro,velata dall’,abboccato morbido amabile, prepotentemente luppolata in aroma con note che spaziano dalla frutta a pasta bianca,al tropicale. Poco amara e fruttata

Birrificio LZo (Conegliano Veneto, TV)
Stile :italian Pils ,bassa fermentazione
Vol. alcool 4,8%
Cl. 33

Birrificio MENABREA, BIELLA (Piemonte)
Stile : Lager premium
Vol. alcool 4,8%
Gusto morbido ma con un carattere forte,profumo di grano maturo e sapore intenso caratterizzano questa fantastica birra

Tipologia : czech pils
Prodotta da birrificio Deltaesse ,Andria (BAT)
Gradazione alcolica: 5,1%
Birra a bassa fermentazione in stile ceco, con un carattere erbaceo in evidenza conferito dal luppolo saaz

Birrificio: Pilsner Urquell
Provenienza: Repubblica Ceca
Fermentazione: Bassa
Stile: Premium Lager
Gradi alc.: 4,4%
Colore: Dorato brillante

Note: La prima Pilsner prodotta al mondo. Le migliori materie prime, una lunga maturazione e la leggerissima acqua delle montagne della Repubblica Ceca, conferiscono, un gusto pieno e raffinato. Birra assai quilibrata che evidenzia un notevole sentore di luppolo e di fruttato grazie ai lieviti speziati usati per la sua produzione.
Abbinamenti: Birra perfetta per
accompagnare non solo una deliziosa pizza, ma anche crostacei e verdure.

Tipologia: Belgian stringe Ale
Birrificio Rebel’s Roma
Alcool 8.5%
Aroma dolce e ricco di caramello con schiuma compatta e persistente con profumo di zucchero candito

Tipologia : TRIPEL
Prodotta da birrificio BOIA BREWING, Domodossola (Piemonte)
Gradazione alcolica 8.0%
Al naso presenta note speziate e fruttate,dal pepe e coriandolo, alle bucce di agrumi. Attacco dolce e maltato e bevuta semplice dovuta alla secchezza del corpo e alla rinfrescante spaziatura che grazie anche all’amaro leggerissimo e alla gradazione alcolica ben mascherata, ti inizia a far ruotare la testa

Tipologia : keller pils
Prodotta da birrificio BOIA BREWING ,DOMODOSSOLA ( Piemonte) Italy
Gradazione alcolica: 5,0%
Trae ispirazione dalla tipologia delle pilsner, caratterizzata da grande equilibrio, decisa bevibilità e aspetto cristallino. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, fiori e crosta di pane per poi lasciare spazio ad un erbaceo dato dai luppoli.

Birrificio: Van Steenberge
Provenienza: Belgio
Fermentazione: Alta
Rifermentata in bottiglia
Stile: Extra Strong Ale
Gradi alc.: 10,5%
Colore: Rosso carico

Note: Al naso gli aromi sono dolci di frutta matura, miele e frutta candita.
Calda e morbida al palato, anche qui tornano i sentori percepiti al naso, con le note di miele, frutta candita e note di biscotto. Buon equilibrio tra i sentori dolci e quelli più luppolati che caratterizzano il finale, alcolico e lievemente amaro.
Abbinamenti: Pietanze crude, cotte, verdura e pizza.

Birrificio VanSteenberg,Belgio;
Fermentazione: Alta
Stile: Triple
Gradazione alcolica: 10,5
Colore: Giallo intenso con riflessi tendenti al,oro ed al marrone

Birrificio EVOQUE ,Bologna
Alcool : 3.5%
Stile : Berliner Weisse
Birra fresca dal sentore lattico, ben supportato da una luppolatura equilibrata che dona lievi toni floreali e agrumari. Al palato bevibilità è estrema con acidità rinfrescante, ma non aggressiva, è una carbonazione vivace

Birrificio: Bourgogne des Flandres
Provenienza: Belgio
Fermentazione: Spontanea
Stile: Red Ale
Gradi alc.: 5%
Colore: Ambrato scuro

Note: Acidula e pungente nei sentori, sia al naso che al palato emergono note fruttate di mela verde, lievi sfumature speziate e
sentori di lievito. Aspra, acidula e pungente.
Abbinamenti: Ottima con zuppe e con legumi, pizze dagli ingredienti più complessi. Formaggi a pasta semicotta o stagionati, a pasta morbida.

Birrificio: Birranova
Provenienza: Italia
Fermentazione: Alta
Stile: Gose
Gradi alc.: 4,6%
Colore: Giallo limone

Note: Al naso si avvertono note agrumate e iodate. In bocca la sensazione di sapidità ed acidità ben si amalgamano. Rendendo questo prodotto unico e piaceve. Grazie a queste caratteristiche la birra risulta molto beverina.

Birrificio BABYLON ,Ascoli Piceno
Stile: blanche
Alcool 5.2
Colore giallo paglierino ,gusto speziato. Questa birra è creata per dissetare e stimolare le papille gustative. Presenta una schiuma bianca e compatta. Aromatizzata con pepe aromatico indonesiano Andaliman che cresce solo in natura e viene raccolto rigorosamente a mano. Questo pepe conferisce alla birra una freschezza esplosiva con sentori di bergamotto cedro , limone dolce e mandarino

Tipologia : Iga ( italian grape ale)
Prodotta da birrificio Babylon , Ascoli Piceno (Marche)
Gradazione alcolica: 7.2
Note aromatiche fruttate e speziate arricchito da un contributo vinoso dato all’impiego di mosto di vitigni locali nelle terre di confine tra Marche e Abruzzo

Classica lager di produzione spgnola senza alcool,fresca leggera di colore giallo paglierino

Birrificio: Birra del Borgo
Provenienza: Italia
Fermentazione: Bassa
Stile: Lager
Gradi alc.: 5%
Colore: Dorato

Note: Il grano antico la rende morbida e intensa, la scorza d’arancia, ingrediente difficile da trovare in una lager qualsiasi, aggiunge freschezza e leggerezza. Dorato e non filtrata, elegante ma decisa, profumata di cereale e crosta di pane.
Abbinamenti: Piatti semplici, Margherita, maccheroni pomodoro e basilico.

Birrificio: Brasserie 28
Provenienza: Belgio
Fermentazione: Bassa|Alta|Spontanea
Stile: Blonde Ale
Gradi alc.: 6,8%
Colore: Dorato

Note: La schiuma è bianca, molto fine, compatta e persistente. Il colore è giallo dorato. Al naso si presenta intensa e persistente con note fruttate e finale speziato. Al palato ha un ingresso dolce che tende verso un leggero e piacevole amaro. La secchezza finale la rende molto beverina. Ottima per accompagnare antipasti, piatti a base di pesce o di carne bianca. Perfetta con formaggi non
stagionati.

Birrificio: Hacker-Pschorr
Provenienza: Germania
Fermentazione: Bassa
Stile: Keller Bier
Gradi alc.: 5,5%
Colore: Giallo tenue opaco

Note: Gli aromi del caramello, del miele e della prugna si intrecciano armoniosamente valorizzando il gusto aromatico del malto. A questo ricco bouquet si aggiungono le ntoe inconfondibili della mela e del pompelmo che donano alla birra la sua freschezza
fruttata.
Abbinamenti: Antipasti in generale, salumi e proscoitto crudo ma poco grasso. Primi piatti di cereali. Bolliti misti, arrosti di carni bianche, wurstel con senape e crauti.

Il Sidro di Baladin è un prodotto realizzato utilizzando esclusivamente mele 100%
italiane.

Gradi alc.: 4,7% alc.
Colore: Giallo paglierino

Note: Il Sidro Baladin è fresco e aromatico, limpido e di color giallo paglierino.
Anche il sapore è delicato e richiama il gusto di mela con note primaverili.

Birrificio: Paulaner Brauerei
Provenienza: Germania
Fermentazione: Alta
Stile: Hefe-Weisse
Gradi alc.: 5,5%
Colore: Oro velato

Note: Sprigiona un delicato aroma di banana. I palati più raffinati riconoscono subito il sentore di mango e di ananas e apprezzano l’armonia tra dolce e amaro. Chi ama la birra gradisce l’aroma delicato di
lievito e la meravigliosa e frizzante
delicatezza che la caratterizzano.
Abbinamenti: Weisswurst, antipasti freddi e caldi, taglieri di salumi e formaggi, pesce, carni bianche, crostate ai frutti bianchi.

Birrificio: Weihenstephan
Provenienza: Germania
Fermentazione: Alta
Stile: Weizen Bock
Gradi alc.: 7,7%
Colore: Biondo velato

Note: Ricca di lievito, al naso ed al palato stupisce per i suoi sentori fruttati e speziati, in particolare sono in evidenza note fruttate di albicocche secche e banana e piacevoli sfumature speziate di fiori di garofano. Corposa e rotonda, è ottima abbinata a piatti a base di carni rosse e formaggi.
Abbinamenti: Arrosti, bbq e affumicati, carni rosse e pesce.

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