Insalatona a base iceberg, tagliata di petto di pollo alla palermitana, crostini di pane, scaglie di grana e salsa yogurt (possibile variare con pollo alla griglia, tonno o burrata)

Salmone norvegese marinato in casa alla barbabietola, Valeriana, Pomodori datterini , Avocado e senape all’aneto

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