ANTIPASTI

Prosciutto Crudo, pancetta locale, salsiccia secca, salame al
pistacchio, caciotta, primosale, Tuma locale alla Piastra, Bruschetta al pomodoro, funghi sott’olio, olive, pomodori
secchi, caponata tipica, parmigiana di melanzane e Cipolline borettane accompagnato da miele millefiori e confetture
(x2 persone)

6 bruschettine di pane croccante condite con concassè di pomodoro ramato , olio evo , origano e cipolla tritata

6 bruschettine di pane croccante servite con Lardo di colonnata, miele millefiori pepe nero e rosmarino

6 Bruschette di pane croccante con mozzarella di Bufala e pomodorino ciliegino condito olio, sale, basilico e origano

Parmigiana di melanzane, Caponata tipica, Pomodori secchi, Olive verdi e funghi sott’olio

Tagliere di formaggi tipici e di salumi nazionali e regionali, accompagnati da confetture e miele millefiori (x2 persone)

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