PRIMI PIATTI
Tagliatelle di grani antichi "Le Pietre" con ragù di cinghiale alla Suveretana
€ 16.00
Lasagnette di farro ai 4 pomodori al forno, ricotta alla mentuccia e pesche caramellate
€ 16.00
Gnocchetti di ricotta e pecorino su passatino di ceci e tartufo nero
€ 16.00
Risottata di Khorasan con zucchine novelle, gelato di Parmigiano e bottarga di tuorlo d'uovo
€ 16.00
Minimo per 2 persone
Zuppa "ai dieci pesci"
€ 20.00
Paccheri di Grano Antico "Le Pietre" con ragù di polpo
€ 18.00
Tagliolini con lampuga, pomodoro datterino, capperi e scorza di lime
€ 18.00
Ravioli farciti ai due gamberi, brodetto di bisque e pesto di pistacchi
€ 18.00
Tagliolino cacio e pepe, calameretti e carbonara di riccio
€ 18.00
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