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Spaghetti del mulino "Le Pietre" con carciofi, cacio e pepe

€ 16.00

Tortelli della filiera Etrusca con stufatino di cinghiale, grue di cacao e liquirizia

€ 16.00

Gnocchetti di ricotta e pecorino su passatino di ceci e tartufo bianchetto

€ 16.00

Risottata al prosecco con asparagi e bottarga di tuorlo d'uovo

€ 16.00

Minimo per 2 persone

Tagliolini con ombrina, pomodoro datterino giallo, capperi e scorza di lime

€ 18.00

Tagliolini di grani antichi " khorasan" con buzzonaglia di tonno rosso, capperi, olive e crema di ricotta acidula

€ 18.00

Anelli aglio olio e peperoncino con colatura di alici con crema di patate cozze e zafferano

€ 18.00

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