Mussillo de morue frais et dessalé, huile d'olive extra vierge, origan, céleri, pepaccelle, ail, olives vertes.

Mussillo de morue, huile d'olive extra vierge, tomates cerises, olives noires de Gaeta, origan, céleri, oignon rouge de Montoro.

Mussillo de morue, huile d'olive extra vierge, tomate cerise, origan, beaucoup de céleri, pommes de terre montoresi, olives noires de Gaeta

Morceau de morue, huile d'olive EVO, olives noires de Gaeta, feuilles de navet, ail.

Pieces of cod, breaded with flour and fried in sunflower oil

Mussillo de morue bouilli, huile d'olive extra vierge, origan, céleri, ail, piments marinés, olives vertes.

Mussillo de stoccafisso, pomodorino ciliegino, huile d'olive extra vierge, origan, céleri, olives noires de Gaeta,

Mussillo de morue séchée, huile d'olive extra vierge, piment fort, persil,

Mussillo de morue, huile d'olive extra vierge, tomate cerise, origan, beaucoup de céleri, pommes de terre de MONTORO, oignon rouge de MONTORO, olives noires de Gaeta.

Mussillo de morue, cime de rave, huile d'olive EVO, olives noires de Gaeta, ail.

Anchois, crevettes et seiches ou calamars frais, enrobés de farine et frits dans de l'huile de tournesol.

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