Côte de porc d'environ 250gr grillée

Pork cutlet floured and cooked with sautéed porcini mushrooms, garlic, and parsley

Saucisse de porc pur avec sel et poivre grillée avec accompagnement

Sausage de porc, provola fumée, champignons porcini, au four dans la casserole.

Potatoes from Montoro, pure pork sausage, provola, porcini mushrooms, all baked in the oven.

Breaded chicken breast with eggs and breadcrumbs.

Chicken pieces baked in the oven with natural herbs and EVO oil.

Veau pané et cuit avec des champignons porcini, du persil et de l'ail.

Fettina de veau farinée, huile d'olive extra vierge et citron

Slice de viande de veau panée avec des œufs et de la chapelure, frite dans de l'huile de tournesol.

Tranche d'ENTRECÔTE de veau grillée assaisonnée de roquette et de copeaux de grana sur pierre ollaire d'un poids d'environ 280gr

Viande ENTRECÔTE de veau sur pierre ollaire assaisonnée avec des cèpes et de la roquette

Trancio de ENTRECOTE de veau d'Argentine, cuit au grill sans arômes

Entrecôte de veau Pologne, avec peu de gras et tendre, recommandé pour les tranches.
Servi dans l'assiette ou sur une pierre volcanique chaude.

VACCA ITALIANA FROLLATA 20GG GRASSO 3

Viande de veau femelle avec un taux de gras de 4 et un affinage minimum de 25 jours abattue en Pologne

Bistecca de scottona nationale avec graisse moyenne et maturation de 30 jours

Bistecca de veau/scottona CROAZIA avec maturation moyenne de 30 jours, graisse régulière, tendreté maximale

Bistecca de FRISONA avec une graisse moyenne, maturation de 30 jours

Bifteck de vache Simmental avec graisse catégorie 3/4 et maturation moyenne de 30 jours vente à la coupe.

Laissez-nous un avis

Êtes-vous satisfait ?