約250グラムのグリルした豚のリブ

小麦粉をまぶした豚肉のスライスを、トリフォラーティのポルチーニ、ニンニク、パセリで調理しました

塩と胡椒で味付けした純粋な豚のソーセージをグリルし、付け合わせと共に提供します。

豚のソーセージ、スモークプロヴォーラ、ポルチーニ茸、鍋で焼きました。

モントーロのジャガイモ、純粋な豚のソーセージ、プロヴォーラ、ポルチーニ茸、すべてオーブンで調理されています。

卵とパン粉で衣をつけた鶏の胸肉。

自然の香草とエキストラバージンオリーブオイルでオーブンで調理された鶏肉の切り身。

ポルチーニ茸、パセリ、ニンニクで調理された小麦粉をまぶした仔牛のスライス。

小麦粉をまぶした仔牛の薄切り、エキストラバージンオリーブオイルとレモン

卵とパン粉で衣をつけた仔牛の肉のスライスをひまわり油で揚げたもの。

グリルで調理された280グラムのエントレコートの牛肉の切り身にルッコラとグラナのフレークをトッピングし、石のプレートに盛り付けました。

ポルチーニとルッコラを添えた石板で調理した子牛のエントレコート

アルゼンチンの牛肉のエントレコートの切り身、香辛料なしでグリル調理

ポーランド産の子牛のエントレコート、脂肪が少なく、柔らかく、カットにおすすめです。
皿または熱い溶岩石の上に提供されます。

イタリア産の熟成牛肉 20g 脂肪 3

ポーランドで屠殺された、脂肪4の雌牛肉で、最低25日間熟成されています。

中程度の脂肪と30日間の熟成を持つ国産スコットナ牛のステーキ

中程度の熟成30日間の脂肪が均一なクロアチア産の子牛肉/スコットナのステーキ、最高の柔らかさ

FRISONAのステーキ、中程度の脂肪、30日間熟成

シメンタール牛のステーキ、脂肪カテゴリー3/4、中程度の熟成30日、カット販売。

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