第一皿
FUSILLI ALLA SORRENTINA
€ 7.50
セリーノの新鮮なパスタ、トマト、エキストラバージンオリーブオイル、フィオール・ディ・ラッテ、グラナ・パダーノ。
ペンネ・アラ・アマトリチャーナ
€ 7.50
セモリナ粉のパスタ、エキストラバージンオリーブオイル、チェリートマト、グアンチャーレ、ペコリーノチーズ、モントロの赤玉ねぎ。
スパゲッティ・アラ・カルボナーラ
€ 7.50
セモリナ粉のパスタ、卵、チーズ、パンチェッタ、胡椒、モントロの赤玉ねぎ、エキストラバージンオリーブオイル。
ペンネ・アラビアータ
€ 7.00
セモリナ粉のパスタ、エキストラバージンオリーブオイル、ホールトマト、唐辛子
ジェノヴェーゼキャンドル(在庫状況に応じて)
€ 9.00
セモリナ粉のパスタ、モントロのラマータ玉ねぎ、エキストラバージンオリーブオイル、牛肉、黒胡椒。
PACCHERI ALLO SCARPARIELLO
€ 7.50
セモリナ粉のパスタ、チェリートマト、ペコリーノチーズ、グラナパダーノ、モントーロの赤玉ねぎ、エキストラバージンオリーブオイル、
スモークプロヴォーラとポテトのパスタ
€ 8.00
セモリナ粉のパスタ、モントロのジャガイモ、牛のスモークプロヴォーラ、グラナ・パダーノ、エキストラバージンオリーブオイル、オーブンで焼き直した。
パスタと豆
€ 7.50
セモリナ粉のパスタ、カンネリーニ豆、ニンニク、胡椒、エクストラバージンオリーブオイル。
シチリア風ペンネのオーブン焼き
€ 8.00
セモリナ粉のパスタ、エキストラバージンオリーブオイル、ナス、フィオール・ディ・ラッテ、ホールトマト、ニンニク。
ポルチーニ茸のフェットチーネ
€ 8.00
新鮮なパスタ パスタイ・ディ・セリーノ、冷凍ポルチーニ茸、エキストラバージンオリーブオイル、ニンニク、パセリ。
PACCHERI ALL’INCONTRO
€ 8.00
セモリナ粉のパスタ、エキストラバージンオリーブオイル、チェリートマト、ポルチーニ茸、ソーセージ、ルッコラ、ニンニク。
CORTECCE FAGIOLI PORCINI E SALSICCIA
€ 8.00
セリーノの新鮮なパスタ、エキストラバージンオリーブオイル、カンネリーニ豆、冷凍ポルチーニ茸、豚のサルシッチャ、ニンニク、ミニトマト。
あさりのスパゲッティ
€ 10.00
セモリナ粉のパスタ、エキストラバージンオリーブオイル、新鮮なアサリ、ニンニク、パセリ、ミニトマト。
海の幸のスキャラテッリ (予約)
€ 12.00
セリーノの新鮮なパスタ、エキストラバージンオリーブオイル、ミニトマト、ムール貝、アサリ、エビ(季節に応じて入手可能な製品)
FETTUCCINE GAMBERETTI E ZUCCHINE
€ 8.00
セリーノの新鮮なパスタ、ズッキーニと新鮮なエビ、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイル、パセリ。
干し鱈のパッケリ
€ 8.50
セモリナ粉のパスタ、エクストラバージンオリーブオイル、チェリートマト、ストッカフィッソ、オレガノ、モントロの赤玉ねぎ、セロリ、ガエタオリーブ。
PACCHERI AL BACCALA’
€ 9.00
セモリナ粉のパスタ、塩漬けタラ、黒オリーブ、セロリ、オレガノ、エキストラバージンオリーブオイル、1つのミニトマト
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