PREMIER PLAT
FUSILLI ALLA SORRENTINA
€ 7.50
Pâtes fraîches Pastai di Serino, tomate, huile d'olive extra vierge, fior di latte et grana padano.
PENNE ALL’AMATRICIANA
€ 7.50
Pâtes de semoule, huile d'olive extra vierge, tomate cerise, guanciale, fromage pecorino, oignon ramato de MONTORO.
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
€ 7.50
Pâtes de semoule, œufs, fromage, pancetta, poivre, oignon ramato de MONTORO, huile d'olive extra vierge.
PENNETTE ALL’ARRABIATA
€ 7.00
Pâtes de semoule, huile d'olive extra vierge, tomates pelées, piment
CANDELE À LA GENOVESE (SELON DISPONIBILITÉ)
€ 9.00
Pasta de semoule, oignon Ramata de MONTORO, huile d'olive EVO, viande de boeuf, poivre noir.
PACCHERI ALLO SCARPARIELLO
€ 7.50
Pasta de semoule, tomates cerises, fromage pecorino, grana padano, oignon ramato de Montoro, huile d'olive EVO,
PASTA PATATE AVEC PROVOLA FUMÉE
€ 8.00
Pâtes de semoule, pommes de terre de MONTORO, provola affumicata de vache, Grana padano, huile d'olive extra vierge, passée au four.
PASTA ET HARICOTS
€ 7.50
Pâtes de semoule, haricots cannellini, ail, poivre, huile d'olive extra vierge.
ORECCHIETTE ALLE CIME DI RAPA ( BROCCOLI NAPOLETANI)
€ 8.00
Pasta fraîche pastai de Serino, huile d'olive extra vierge, ail et feuilles de rave fraîches. (Plat saisonnier)
FETTUCCINE AUX CHAMPIGNONS PORCINI
€ 8.00
Pâtes fraîches Pastai di serino, champignons porcini surgelés, huile d'olive extra vierge, ail, persil.
PACCHERI ALL’INCONTRO
€ 8.00
Pasta de semoule, huile d'olive extra vierge, tomates cerises, champignons porcini, saucisse, roquette, ail.
PACCHERI AU STOCKFISH
€ 8.50
Pâtes de semoule, huile d'olive extra vierge, tomates cerises, morue séchée, origan, oignon rouge de MONTORO, céleri, olives de Gaeta.
PACCHERI AU BACCALA’
€ 9.00
Pasta de semoule, morue dessalée, olives noires, céleri, origan, huile d'olive extra vierge et 1 tomate cerise
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