Prosciutto crudo di Parma, bocconcino di bufala, capicollo, pancetta, ,3 verdure o ortaggi del periodo. ( i contorni di verdure variano secondo le stagioni perché trattasi di prodotto fresco)

PROSCIUTTO CRUDO PARMA, BOCCONCINO DI BUFALA, CAPICOLLO, PANCETTA, SOPRESSATA, OLIVE VERDI E BRUSCHETTA

Prosciutto crudo di Parma, bocconcino di bufala campana bruschetta.

3 contorni di verdure/ortaggi (secondo disponibilità del periodo) e bruschetta

Prosciutto crudo Parma, pancetta e coppa paesana, 2 gusti di formaggi e bruschetta.

Zucchine fritte condite con olio evo, aceto, sale e menta.

Patate olio evo, foglie di rape, finocchio selvatico, erbe varie del periodo.

Melenzane dorate e fritte con uova, farina e olio di girasole, pomodoro, mozzarella fior di latte e grana padano.

Lattuga, pomodorino, rucola, mais.

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