Vini Rossi /Red Wine
calice
€ 5.00
calice di vino rosso nostra selezione
Volere Volare
€ 24.00
Primitivo di Gioia del Colle Igt biologico non filtrato integralmente 2022
Vino morbido e ben strutturato, con sentori di peperoncino, rosmarino e fiori di salvia. Energico e succoso, ricorda al gusto arancia sanguinella e morbide note di tabacco.
Agricole Pietraventosa di Marianna Annio 14% vol
Nyroca
€ 25.00
Negroamaro del Salento igp 13,5% vol. 2021
Rosso biologico di Negroamaro in purezza dai sentori fruttati che ben rappresenta il binomio uva-territorio. Rosso rubino luminoso dai riflessi violacei, piacevole impatto olfattivo di viole, lampone e fico secco. Il sorso è morbido e vellutato, sorretto da un’adeguata freschezza.
Tenute Lu Spada (BR)
Philonianum Susumaniello
€ 30.00
Susumaniello doc 2022 13% vol
Colore rosso rubino, profumo fruttato, note di melagrana, lampone, ciliegia, prugna con un sottofondo speziato dal sapore fruttato, pastoso, armonico.
Tenute Lu Spada (BR)
Barocco
€ 26.00
Ottenuto da uve Ottavianello, vitigno tipico della collina di Ostuni.
Un vino rosso che sorprende per l’equilibrio gustativo, la freschezza e l’accennata balsamicita’; finisce con un tannino lieve di ottima fattura.
DOP 13% vol. 2022
Azienda agricola- Greco - Fasano (Br)
Laenius - Malvasia Nera
€ 29.00
Rosso del Salento igt Malvasia Nera 2023
Colore rubino luminoso, l’olfatto svela note di frutta con predominanza di amarena, prugna e mirtillo. Sfumature speziate di cannella e noce moscata, sbuffi balsamici, macchia mediterranea e le varietali note di sottobosco. In bocca è croccante, ritornano i frutti con in testa l’amarena.
14% vol.
Tenuta Lu Spada (BR)
Messer Oto
€ 25.00
Aglianico del Vulture 2021 doc
100% uve Aglianico del Vulture
Brillante rosso rubino con sentori di frutta rossa e spezie tipico di questo vitigno; palato fresco e dinamico con una bocca gradevolmente segnata da tannini ben integrati.
Cantine Madonna delle Grazie Venosa (PZ) 13.5% vol.
Somaro’
€ 28.00
Susumaniello del Salento igp 2018 14% vol.
Vineka di Guglielmo Zito
Vineka Primitivo
€ 23.00
Primitivo igp 2021 14% vol.
Vino dal colore rosso profondo con riflessi violacei, dal bouquet intenso di note di ciliegia e lamponi, mora e amarena. Sapore piacevole al palato e un corpo ricco e vellutato.
Vineka di Guglielmo Zito
Liscone
€ 29.00
Aglianico del Vulture DOC 2020 - 14% vol.
Cantine Madonna delle Grazie - Venosa (PZ)
Ninì Susumaniello
€ 20.00
Susumaniello del Salento IGP 2025
12,5 % vol.
Vinicola Palamà Cutrofiano (LE)
Zito Cru 2021
€ 45.00
Al calice si mostra pieno e consistente, di colore rosso cupo e violaceo. All’olfatto offre note di frutti di bosco, arricchendosi in bocca con toni speziati ed un retrogusto leggermente tostato.
14% vol.
Guglielmo Zito - Martina Franca ( Ta)
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