tradizionali polpette di pane,uova e formaggio

carciofi in doppia cottura con pecorino e mentuccia

intramontabile piatto cult degli anni 80 reso speciale attraverso la selezione degli ingredienti e la preparazione artigianale di tutti gli elementi

battuta di manzo con stracciatella capperi e nocciole

melanzana in doppia cottura con mozzarella, pomodoro, parmigiano e basilico

Capocollo di Martina Franca presidio Slow food e mozzarella di Gioia del Colle

tagliere di mortadella Bologna igp arrosto e caciocavallo

tagliere di salame e formaggio di masseria

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