Crema di stracciatella di bufala, mozzarella, datterino giallo, pomodorino ciliegino rosso, burrata di bufala e pesto di basilico

Crema di stracciatella di bufala, mozzarella, mascarpone, provola affumicata, speck e basilico

Crema di stracciatella di bufala al pistacchio, mozzarella, salame napoli. All'uscita: burrata di bufala e granella di pistacchio

Base con crema di zucchine e scamorza affumicata. All'uscita: mozzarella di bufala, speck, pomodori secchi e basilico

Crema di stracciatella di bufala, mozzarella, pomodorino. All'uscita: bresaola, rucola, scaglie di grana e aceto balsamico

SALSA DI POMODORO, CREMA DI POMODORINI SECCHI, MOZZARELLA FIORDILATTE, PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA, BURRATA DI BUFALA, SPOLVERATA DI TARALLO E FILI DI PEPERONCINO

CREMA DI STRACCIATELLA DI BUFALA, MOZZARELLA FIORDILATTE, TRIS DI VERDURE INFORNATE ( PEPERONI, ZUCCHINE, MELANZANE ) POMODORINO GIALLO CONFIT E MOLLICA FRESCA

SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA FIORDILATTE, POLPO, GAMBERO ROSSO SGUSCIATO, COZZE SGUSCIATE, SEPPIA E SCAMPI

CREMA DI STRACCIATELLA DI BUFALA, MOZZARELLA FIORDILATTE, GAMBERO ROSSO SGUSCIATO, SALMONE AFFUMICATO E CIUFFI DI PHILADELPHIA AL PISTACCHIO

CREMA DI STRACCIATELLA DI BUFALA, MOZZARELLA FIORDILATTE, SALMONE AFFUMICATO, RUCOLA, BURRATA DI BUFALA E SEMI DI CHIA

CREMA DI STRACCIATELLA DI BUFALA, MOZZARELLA FIORDILATTE, BURRATA DI BUFALA, MORTADELLA E CIUFFI DI PHILADELPHIA AL PISTACCHIO

MOZZARELLA FIORDILATTE, PATATE AL FORNO, PORCHETTA, SCAMORZA AFFUMICATA, CIPOLLA IN AGRODOLCE E BASILICO

MOZZARELLA FIORDILATTE, CREMA DI ZUCCA ROSSA, FONDUTA DI GORGONZOLA, CIPOLLA IN AGRODOLCE E PREZZEMOLO

CREMA DI STRACCIATELLA DI BUFALA, MOZZARELLA FIORDILATTE, ZUCCHINE FRITTE, GUANCIALE A FETTE, BURRATA DI BUFALA E BASILICO

CREMA DI STRACCIATELLA DI BUFALA, MOZZARELLA FIORDILATTE, PROCSIUTTO CRUDO, STRACCIATELLA DI BUFALA, MARMELLATA DI FICHI E RIDUZIONE DI ACETO BALSAMICO

CREMA DI STRACCIATELLA DI BUFALA, MOZZARELLA FIORDILATTE, POMODORINO GIALLO CONFIT, GORGONZOLA, SEDANO CARAMELLATO E COPPA SICILIANA

SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA FIORDILATTE, FUNGHI PORCINI, SCAMORZA AFFUMICATA, PROSCIUTTO CRUDO, SCAGLIE DI GRANA

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