GERMANIA

Per "Pungere la Birra" si intende immergere un ferro rovente nella Birra fresca. Il calore fa caramellare gli zuccheri residui alzando una schiuma calda, cremosa e piacevolmente dolce che al primo sorso, in contrasto con la Birra che invece resta fresca, crea un'esperienza di gusto davvero speciale!

Gradazione alcolica 5,1%. (Franconia)
Emblema delle "Rauchbier" prodotte a Bamberg. Lager brassata con malto d’orzo affumicato con legno di faggio invecchiato per almeno tre anni. Colore bruno con riflessi rossicci e schiuma vaporosa e leggera. Al naso i malti affumicati si fanno sentire con una nota fumé. L’affumicatura è ben bilanciata con le note dolci, come il caramello, e quelle più nascoste fruttate di prugna secca e frutti di bosco. Chiude pulita con un piacevole nota di rabarbaro sul finale

Gradazione alcolica 4,9% (Franconia)
Pils stagionale con luppolo fresco. Il Birrificio Kundmüller coltiva in proprio alcune varietà di luppolo e ogni anno, a fine estate, quando le infiorescenze sono mature, si raccolgono a mano e si utilizzano immediatamente. La Pils al luppolo fresco, non filtrata, seduce grazie alle sue note dal pulito sentore lievemente agrumato, cui si aggiunge quella sfumatura amarognola, caratteristica dello charme delle Pils di Franconia ed un fresco sentore erbaceo. Una birra non solo per gli amanti del luppolo!

Gradazione alcolica 5,1% (Baviera)
La Ayinger Bräuweisse è un'antica specialità dell' arte birraia bavarese, prodotta secondo la ben nota legge di purezza bavarese del 1516. Il colore è paglierino, chiaro. È torbida (non filtrata) e ricca di sapori delicati e fruttati, dovuti al malto di frumento. Il malto d’orzo invece le conferisce corpo e carattere. Una "Bavarese" dalla schiuma cremosa, resistente e dall'aspetto opalescente.

Gradazione alcolica 8.2% (Baviera)
La più antica doppelbock di frumento della Baviera – dal 1907! Per i momenti speciali: "Mein Aventinus" – una birra di frumento corposa, dal colore rubino scuro, intensa e "focosa", equilibrata e morbida. Il suo corpo robusto, unito alla dolcezza del malto, offre un piacere autentico e profondo: una combinazione brillante, perfettamente beverina

Gradazione alcolica 6,7% (Baviera)
Uno dei gioielli di casa Ayinger! Doppelbock scura prodotta a bassa fermentazione, tra le migliori Birre appartenenti a questo stile. Si mostra con un bel colore marrone scuro dai riflessi rubino e con una schiuma nocciola, compatta e persistente. al naso note di frutta secca, malto tostato, spezie e prugna. Il gusto è caldo ed avvolgente, molto corposa e quasi dolce. al palato ritornano le stesse sensazione riscontrate all’olfatto, con un’alternarsi di tostature e sapori fruttati, a cui si aggiungono note di malto e noci. Retrogusto secco ed asciutto

Gradazione 9,5% (Baviera)
Prodotta dal piccolo Birrificio di campagna Schönram con ingredienti selezionati, può proteggere anche dal freddo più gelido. Dopo la mescita, al naso si dispiegano delicati aromi di cappuccino e cacao. Il gusto iniziale è morbido e vellutato sulla lingua con sentori di caffè e caramello, che sfumano in una sottile nota di cioccolato fondente. Questo lascia gradualmente il posto ad un leggero sentore di "composta di prugna" nel finale, culminando in un tocco di tabacco affumicato alla ciliegia che persiste piacevolmente a lungo. Godetevi questa specialità leggermente più calda del solito, intorno ai 12-14 °C

Una birra analcolica senza compromessi sul gusto. Questa birra è la scelta perfetta per tutti gli amanti della birra che vogliono godersi tutto il gusto e l'aroma di un'India Pale Ale senza doversi preoccupare del contenuto alcolico.
Nonostante la mancanza di alcol, Le Chauffeur offre un sapore intenso che impressionerà anche gli intenditori di birra più esigenti.
Le Chauffeur è stata la birra vincitrice dell'European Beer Star 2019 nella categoria Non-Alcoholic Ale ed è stata premiata con la medaglia d'oro ed è stata una delle prime IPA analcoliche in Germania.

Fresca, leggera e analcolica: qui vi garantiamo il vero piacere della birra senza alcol. Solo dopo che la birra ha raggiunto la sua completa maturazione, viene rimosso delicatamente l'alcol. In questo modo, il tipico sapore della birra, con le sue inconfondibili note di luppolo Spalt, viene preservato appieno.
40% di calorie in meno, senza alcol.

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