Manzo (Bistecche - Tagliate - Filetti e piatti con Hamburger)

(poca disponibilità)

Su letto di spinaci, accompagnato da riduzione di vino rosso e miele di castagno, fichi caramellati e nocciole tostate.

Su letto di spinaci, accompagnato da riduzione di vino rosso e miele di castagno, fichi caramellati e nocciole tostate.

Il Black Angus di Creekstone Farms (Arkansas City, Kansas, U.S.A.) è una delle razze più pregiate al mondo,, il sapore della carne ti conquisterà al pimo assaggio, super succulenta e buonissima.

Il Black Angus di Omaha (Nebraska, U.S.A.) è una delle razze più pregiate al mondo, i bovini vengono allevati nei ricchi pascoli del Midwest per poi finire un rigido programma di alimentazione finale a base di mais e cereali per almeno 8 mesi. Il risultato è una carne sopraffina, estremamente marezzata, tenera e succosa.

Piatto con hamburger di RUBIA GALLEGA da 200 gr. con pomodorini hops e patatine con la buccia.

Wagyu puro sangue giapponese, nato, allevato al pascolo semibrado e stalla e macellato in sud tirol.

Vasta selezione tra le migliori razze bovine. Fatti guidare per la scelta della tua indimenticabile bistecca, chiedi allo staff.

Piatto con Maxy Burger gr. 450 ripieno di Scamorza, Patatine con Buccia e Bacon

Hamburger 150gr con sopra ceddar, crocchette di patate, patatine buccia e bacon e bruschetta.

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