*INVERNO* Pizze Stagionali by Chef Francesco Lorusso
Novità
PORCINI D'ORIENTE
€ 13.00
Crema di funghi porcini
Fiordilatte lucano
Porri saltati al burro con le 5 spezie cinesi
Olive taggiasche
Tamarindo
Cialda di Pecorino Romano DOP
Novità
"POLPO E ZUCCA"
€ 13.00
Crema di zucca
Provola affumicata Lucana
Brunoise di zucca
Polpo Arrostito
Panna acida
Novità
“FILETTO, CAVOLO ROSSO E TOPINAMBUR"
€ 12.00
Pizza in tre cotture
Crema di Topinambur
Filetto lardellato salumificio Covelli
Cavolo cappuccio rosso marinato
Chips di topinambur
Novità
"ARINGA E CIME DI RAPA"
€ 15.00
Pizza al Padellino
Mozzarella di Bufala Campana DOP
Cime di rapa
Aringa affumicata
Lardo di Colonnata
Arachidi
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