SECONDI DALLA CUCINA
Tagliata di tonno fresco scottato
€ 18.00
Ombrina al sale con patate al forno
€ 16.00
Tartare con pomodorino, burrata e basilico
€ 16.00
Abbinamento consigliato
Borrigiano Valdarno di Sopra DOC, Il Borro € 18.00
Annata: 2022 Vitigni: merlot 40%, syrah 35%, sangiovese 25% Alcol:...
Tartare di vitella battuta a mano
€ 16.00
In aggiunta su richiesta il tuorlo d'uovo.
Condimenti, a parte: capperi, acciughe, cipolla rossa, limone e senape.
Abbinamento consigliato
Borrigiano Valdarno di Sopra DOC, Il Borro € 18.00
Annata: 2022 Vitigni: merlot 40%, syrah 35%, sangiovese 25% Alcol:...
Tris di crudi di carne
€ 20.00
Composto da: carpaccio di vitella scelta, condita rucola, grana e limone, tartare con condimenti a parte e carne salada.
Abbinamento consigliato
Oreno IGT, Tenuta Setteponti € 90.00
Annata: 2018 Vitigni: Merlot 50%, Cabernet-Sauvignon 40%, Petit Verdot 10%...
Hamburger Pulled pork
€ 16.00
Piatto della tradizione statunitense e composto da: spalla di suino sfilacciata cotta a bassa temperatura che gli regala la tenerezza che lo caratterizza.
Succolento e aromatizzato con spezie. Viene accompagnato da patatine, pomodoro, insalata e salse.
Hamburger
€ 16.00
Hamburger di vitella, fatto in casa, accompagnato con patate fritte, pomodoro, lattuga e salse a parte.
A scelta se aggiungere fontina, pancetta o crauti. Maggiorazione di €1 se completo.
Abbinamento consigliato
"Glen" Pinot Nero Alto Adige DOC, Castelfeder € 25.00
Annata: 2019 Vitigni: Pinot Nero 100% Alcol: 13.5% Abbinamenti: carne...
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