Filetto di maiale con crema di carciofi

€ 10.00

Filetto di vitella

€ 20.00

A scelta tra: pepe verde, tartufo fresco +2€, porcini* +2€, aceto balsamico,

Hamburger

€ 15.00

Hamburger di vitella, fatto in casa, accompagnato con patate fritte, pomodoro, lattuga e salse a parte.
A scelta se aggiungere fontina e pancetta.

Contiene alimenti SurgelatiContiene alimenti Abbattuti

Tartare di vitella battuta a mano con condimenti a parte

€ 16.00

Condimenti: capperi, acciughe, cipolla rossa, limone e senape.

Tris di crudi di carne

€ 16.00

Tartare già condita con capperi, acciughe, cipolla e senape, accompagnata da uovo a parte;
Carpaccio di bresaola;
Carpaccio di vitella, tagliata sul filetto, condita con rucola e grana

Cotolette di agnello fritto

€ 14.00