Annata: 2019
Vitigni: Trebbiano 60%, Malvasia 20%, Sauvignon 10%, Chardonnay 10%
Alcol: 12.5%
Abbinamenti: aperitivi, primi piatti e antipasti di pesce, formaggi freschi, frittura di pesce

Annata: 2020
Vitigni: Vermentino 100%
Alcol: 13%
Abbinamenti: Piatti a base di pesce, aperitivi

Annata:
Vitigni: Vernaccia di San Gimignano 100%
Alcol:
Abbinamenti: aperitivi, piatti a base di pesce cotto e crudo, primi con salse bianche e funghi, insalate di riso e di pasta

Annata:
Vitigni: Traminer 100%
Alcol:12%
Abbinamenti: Pesce al forno, zuppe d'orzo, baccalà

Annata:
Vitigni: Vermentino 100%
Alcol: 12.5%
Abbinamenti: Antipasti di pesce, primi piatti a base di verdure, tra cui i risotti

Annata:
Vitigni: Chardonnay 100%
Alcol:
Abbinamenti: antipasti, asparagi, piatti leggeri a base di pesce

Annata:
Vitigni: Gewurtztraminer 100%
Alcol: 13%
Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, primi e secondi di pesce.

Annata: 2018
Vitigni: Trebbiano 80%, Malvasia 20%
Alcol: 12.5%
Abbinamenti: primi e secondi piatti a base di pesce

Annata:
Vitigni: Grillo 100%
Alcol:
Abbinamenti: aperitivi, antipasti caldi di pesce, primi piatti di pesce in bianco, zuppe di pesce, pesce alla griglia

Annata:
Vitigni: Fiano 85%, Falanghina 15%
Alcol: 12.5%
Abbinamenti: piatti a base di asparagi, pesce al forno

Annata:
Vitigni: Greco 85%, Falanghina 15%
Alcol: 12.5%
Abbinamenti: Cous-Cous di verdure, pesce alla griglia

Annata:
Vitigni: Falanghina 100%
Alcol: 13%
Abbinamenti: frutti di mare, pesce alla griglia, carni bianche, primi piatti e zuppe delicati e poco strutturati

Annata:
Vitigni: Ansonica 100%
Alcol: 12.5%
Abbinamenti: primi e secondi piatti a base di pesce